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記事検索結果
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崎山酒造廠(沖縄県金武町、崎山和章社長、098・968・2417)は、地元の女子大学生と泡盛リキュール「Bis(ビス)」を共同開発し、発売した。... 若者の酒離れや泡...
ゴーヤーとライムで泡盛カクテルを―。沖縄の酒・泡盛を使ったカクテルのレシピを募集していた沖縄県酒造組合などは、泡盛にすりおろしたゴーヤー、ライムとトニックウオーターを合わせた新カクテル「58KACHA...
その泡盛をさらにチャンプルーしたのが“泡盛カクテル”である。... 泡盛の出荷量は県内・県外向けとも10年間以上減少が続く。... 蔵元を越えた“泡盛出荷チャンプルー”は、まさに沖縄流。
首都圏向け泡盛、安く素早く 沖縄県酒造組合(那覇市、玉那覇美佐子会長、098・868・3727)は、泡盛の共同物流体制を構築、首都圏向けの競争力を高める。
泡盛マイスターは「酒を造る立場ではなく、琉球泡盛の知識を有する最高位を表す称号」(泡盛マイスター協会資料)だ。... 泡盛への関心は強くなかった。だが泡盛カクテル発祥の店の系列だったこ...
田中社長は「(司会の)タモリさんの『泡盛のハイサワー割がおいしい』との発言で放送翌日には沖縄から注文が相次いだ。
お腹が満たされたところで泡盛屋さんの『金武(きん)酒造』に出向いた。千葉さんのリクエストで20年前に泡盛を「金武(きん)鍾乳洞」に預けてあるのをチェックしたいとのことだ...
例えば、沖縄の蒸留酒「泡盛」は、タイ、ラオス、カンボジア近辺から伝わったものだと言われており、原料は今でも主にインディカ米(タイ米)が使われている。... 泡盛の起源の一つであるカンボ...
沖縄県の銀座わしたショップは泡盛古酒の「主」、山形県のおいしい山形プラザは純米大吟醸の「美田美酒」、高知県のまるごと高知は県内18蔵から時間帯で選んだ酒、各店舗とも1杯が条件。
1月に同市で開かれた1回目のシンポジウムには、市関係者や慶応大に加え、泡盛といった島内の飲料事業者などが参加。... 泡盛メーカー多良川(沖縄県宮古島市)の砂川佳一会長が「島外販売用の...
沖縄産の果実味や沖縄で人気のコーラ割りをそろえ、ベースには沖縄県石垣島の琉球泡盛「於茂登 炎(おもと ほむら)」を使用し、沖縄ならではの味わいを実現した。
