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さらに甘酒やココア、新商品「たべるマスクシールド乳酸菌タブレット」などの健康に関連した商品群の売り上げも好調に推移している。

甘酒を高速充填―。日立造船は23日、磁気駆動式の新型ノズル(写真)を初めて搭載した甘酒用の充填システム1台を3月初旬に清酒メーカーに納入すると発表した。粘性が高い甘酒の充填で課題だった...

ヨーグルトのほかに塩麹(こうじ)や甘酒など豊富に調理できる点を訴求し、女性を中心とした健康志向のニーズを取り込む。

最近では、みそをつくる際に使う米麹(こうじ)を用いて甘酒の製造・販売にも乗りだしたほか、「甘酒プリン」を製品ラインアップに追加した。甘酒の15年度売り上げは550万円。

日本のこうじ甘酒を参考に、栄養も消化も良い甘かゆの素を開発中だ。

企業信用情報・18日 (2016/3/21 総合2)

【数字の見方】 (1)業種(2)所在地(3)資本金(4)代表者(5)負債(6)事由 【1...

経営ひと言/ロマンス製菓・松田一生社長「素材を生かす」 (2016/3/15 建設・エネルギー・生活2)

主力の「甘酒ソフトキャンディ」の増産も見据える。

兵庫ビジネス/兵庫工業会が中小と学生リケジョ座談会 (2016/3/15 中小企業・地域経済2)

「2年前に冷やし甘酒に関わり、今後は高くても買ってもらえるお酒の新商品も開発したい」(白鶴酒造の西本さん)といった声も聞かれた。

経営革新計画承認/富山県・3件 (2016/3/9 中小企業・地域経済2)

▽瀬尾製作所(高岡市)=高岡銅器の金工技術による仏具と雨どいの新商品開発およびブランド化により国内外に販路開拓を展開する新事業▽金谷工業(高岡市)=非公...

ロマンス製菓が新設備 北海道産素材商品を増産 (2016/3/1 中小企業・地域経済2)

甘酒ソフトキャンディは1日約2万袋を生産しているが、同窯の導入で「これまでの2倍は生産できるようになった。... 甘酒ソフトキャンディの高品質版として、14年に開発した「プレミアム甘酒ソフトキャンディ...

最初の試作は甘酒製品。... 「食感だけでなく、甘酒自体が苦手という人もいた」(同)。甘酒は女性に受け入れられるとの予想ははずれた。

それぞれのお寺、神社では甘酒が振る舞われたり、餅つき大会があったり、お神楽を見ることが出来た。

産業春秋/かすの地位向上 (2015/12/18 総合1)

粕汁だけでなく甘酒、魚の粕漬けなど食材として広く使われている▼粕汁は全国的な料理だと思っていたが、関西が中心らしい。

KRI(京都市下京区、住友宏社長、075・322・6830)は、甘酒や納豆などに“時差ぼけ”改善効果があることを見つけた。... この評価法を用いて身近な食品を試したところ甘酒や納豆と...

着物の良さを伝え、お客さまと弊社の接する機会を増やすご提案▽豊山荘(別府市)=予約ができる体験型「温泉&地獄蒸しグルメ」の提案による集客の増大▽古山乳業(大分市...

甘酒をたっぷり使用し、塩分を減らしながらうまみとコクをアップした。

森永製菓は、「甘酒アイス」を発売した。従来の「森永甘酒」と同様にこだわりの酒粕、米麹を使用し森永甘酒の味わいを再現した大人のためのカップアイス。... 甘酒はここ数年夏バテ対策飲料として注目され、同社...

六甲味噌製造所 甘酒に少し塩を加え、水分と塩分が同時に補給でき、熱中症対策にもなる夏の発酵飲料「塩甘ざけ」を発売した。

酒メーカーやデザイン会社と組み、唐辛子入りサイダーやイチゴ入り甘酒、ユズみそコロッケなどの加工品を開発した。

兵庫県産の原料にこだわりながら甘酒二段仕込み製法で上品な芳香を実現する。

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