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製品に最適なシログチと相模湾で採れたオキギス、ソフトで繊細な食感を醸し出すクロムツなどを使用。

日立製作所の神奈川事業所(神奈川県秦野市)は相模湾に近いこともあり、地震などの災害対策への意識は高い。相模湾は250年周期で関東大震災クラスの地震が発生するとの説がある。

相模湾と沖縄の水深1000メートルの環境を再現した。

■東京湾地震 21世紀に確実に発生すると見なされている巨大地震災害のひとつに、東京湾北部地震がある。... その地震の直後あるいは復旧期に、猛烈な風雨をともなう巨大台風が相模湾から神奈川県に上...

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