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FD、過敏性腸症候群(IBS)の患者と健常者に、脂肪分の多い食事と脂肪分の少ない食事、その中間の食事の画像40点を7秒ずつ見せ、脳の血流を測定した。FD患者は脂肪分の多い食事を見た時に...

食事や運動量、体脂肪といったPHRと電子カルテのデータを組み合わせることで、診察の精緻化や医療の高度化を見込めるという。

社内健康診断の結果、21年は19年に比べて内臓脂肪型肥満リスク保有者率が5・1%改善。

セルソース、川崎に新製造拠点 幹細胞・血液由来の加工受託 (2023/8/9 生活インフラ・医療・くらし2)

セルソースが扱う脂肪由来幹細胞や血液の加工受託件数は、2019年に東証マザース(現グロース)市場へ上場した以前と比較し約7・5倍に増加しており、提携医療機関の拡大に伴って今後も伸長する...

浮力を得るための脂肪を支える必要から骨が発達したとみられ、「哺乳類史上、最も重い骨だったのは確実だ」(研究者)という。

結果、体重はさらに10キログラム減らせ、体脂肪率も低下。

沢井製薬、目のサプリ発売 ネット通販用健康食品拡充 (2023/8/2 生活インフラ・医療・くらし1)

従来同ブランドでは血圧や空腹時血糖値、血中中性脂肪が高めの人向けの機能性表示食品「トリプル生活習慣」を扱っている。

【A】例えば「脂肪の吸収をおだやかにします」というように、健康の維持や増進に役立つ内容が記載されています。

牛のメタン、泡盛粕で減 ロート製薬など確認 (2023/7/11 生活インフラ・医療・くらし)

脂肪合成材料にも使われる短鎖脂肪酸の増加と肉質、脂肪の質の改善に関する研究を進めて、泡盛粕を用いた循環型農業につなげる。

佐賀県の調査によると、県民40―74歳の約4分の1が推定脂肪肝有病者という。

脂肪などの生体組織とガーゼなどの触感を区別でき、手術の安全性が増すとの手応えを得た。

まず歯周組織の再生や、変形性膝関節症の治療などの自由診療に使う脂肪由来の幹細胞で、受託業務に取り組む。

イオン/酸味抑えたなめらかヨーグルト (2023/7/3 新製品フラッシュ1)

通常のヨーグルトよりも脂肪分を高めにすることで酸味を抑え、なめらかな舌触りに仕上げた。

荏原と日大、「培養肉」共同研究 細胞農業の実現目指す (2023/6/23 機械・ロボット・航空機)

生物資源科学部の加野浩一郎教授が開発した脱分化脂肪細胞(DFAT)の大量製造装置を設計・開発し、細胞培養技術を用いた食料製品方法である細胞農業事業の実現を目指す。... DFATは成熟...

例えば健康診断などで体脂肪のリアルタイム測定のほか、出荷前に野菜や畜産物などの生育や健康状態の把握などへの応用も考えられるという。

国内で最も多く生産される食用の三元豚を使い、脂肪が筋肉の間に細かく入った霜降りの肉を作った。

サントリー、ノンアル拡充 新健康機能で需要開拓 (2023/6/7 生活インフラ・医療・くらし1)

「内臓脂肪を減らす」に続く機能性表示食品の第2弾として需要の開拓を進め、23年内に90万ケースの販売を目指す。

生育中の牛の肉質をAIで評価 福島県、大学とシステム開発 (2023/6/6 生活インフラ・医療・くらし)

通常は出荷、解体後に脂肪の入り方(サシ)や色などで判定されるが、事前に高い精度で評価できれば出荷のタイミングの判断やコスト削減に役立つ。

同細胞が増殖して自己複製能を持ち、軟骨や骨、脂肪などに分化する幹細胞であることを明らかにした。

輝け!スタートアップ(166)CyDing 食事を我慢せず予防医療 (2023/5/5 中小・ベンチャー・中小政策)

体内に吸収される前の中性脂肪やコレステロールなどを取り込み、吸収させずに排出する効果もあるという。 ... 粉末状で食品にふりかけると中性脂肪などの吸収を抑制できる。

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