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記事検索結果
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【低温用集中コントローラ(MELTOUCH)】 食品工場では食品の鮮度維持や安全性確保のため、冷凍庫などの温度変化を定期的に記録する温度トレーサビリティーの重要性が高...
食品スーパー(SM)が業態の垣根を越えた競争にさらされている。... 加えてドラッグストアも食品の取り扱いを強化する。... 「コンビニにはない生鮮食品の鮮度に加え、商品数の豊富さを訴...
適量を水に溶かし野菜や果物を付け置きすると、食中毒の原因になる大腸菌やノロウイルスなどの除菌に作用するといい、食品の鮮度を保てるという。
食品用鮮度保持袋や衣料など向けに微粒子タイプの抗菌剤の需要が増えていることに対応する。... 主に平均粒径20マイクロメートル(マイクロは100万分の1)の抗菌剤を生産し、食器などの材...
生鮮食品の加工機能を備えた複合センター活用による生鮮食品の鮮度向上や低価格戦略、さらにコンビニ商材の扱いをはじめ競争に打ち勝つ方針だ。 ... 生鮮食品を加工できるバックヤードを持ち...
日本合成化学工業は食品包装材料向けエチレン・ビニルアルコール共重合樹脂(EVOH)を海外で増産する。... 欧米で食品の鮮度や風味を維持する高機能包装の需要が拡大しており、供給力の増強...
東京工業大学の三治敬信特任准教授や田中正人教授らは、食品の鮮度を簡単に目で確認できる蛍光検出法を開発した。鮮度の悪い魚や肉などで多く検出される生体アミンという化合物に特殊な蛍光分子を添加して青く光らせ...
【福岡】アイスマン(福岡県久留米市、秋山知昭社長、0942・78・2163)は、食品用鮮度保持剤のパッケージ製造装置を開発した。... 2012年4月に発売し、食品包装業者などに採用を...
アーム産業(北九州市八幡西区、津曲輝行社長、093・641・6311)は、食品向けに多様な包装機を手がけている。... 鮮度管理が難しかったためだ。 ... 例えば食...
鳥繁産業は乾燥剤や脱酸素剤、保冷剤、包装容器中のカビ菌発生を防ぐアルコール揮散剤など、食品向け鮮度保持剤を多数製造販売する。... 最近は食品製造現場でカビ菌発生を防ぐ技術指導にも力を入れる。鳥越繁一...
食品スーパー(SM)やホームセンターの家庭用ラップ売り場では月ごとや週ごと売り場を取り合う。... この樹脂の特徴は食品の鮮度を保つカギとなる酸素透過性や水蒸気透過性が低く、皿などの容...
三菱化学エンジニアリング(東京都港区、深尾隆久社長、03・3456・9006)は、スーパーマーケットの生鮮食品などを加工・配送するプロセスセンター分野の受注活動を強化する。... 消費...
フランス料理を通じて食品機械の性能をPR―。... 食品の鮮度・品質を保持できる同社の冷凍機・解凍機を複数台設置し、マシン性能を確かめる“現場”としても活用する。 ... 食品機械メーカーがフ...
清掃用ワイパー、マスクなど医療用品、食品の鮮度維持用品、寝具などの防菌素材として採用を見込む。... 不織布は病院用の床清掃ワイパーやマスク、農協、漁協向けの食品包装素材として有望視している。 ...
【最優秀賞】▽菱豊フリーズシステムズ(奈良市)=食品の鮮度と品質を落とさない凍結機と解凍機の製造販売 【優秀賞】▽粟(奈良市)=大和伝統野菜の伝...
三菱樹脂は食品などの包装用フィルムを評価、分析する「カスタマーサービスラボ(CSラボ)」を本社(東京都中央区)に設置している。... 同ラボは、多層になったフィルムの層...
安全が厳しく問われる食品業界。... 「食品の鮮度の良さは人々の健康に直結する」との考えから急速冷凍製法を用いたチルドコーヒーを今後の主力商品に育てる考え。
