オークラ東京は脱プラや廃棄物削減、食品ロスへの取り組みに加え、環境・社会に配慮した製品の使用を打ち出している。

食品ロス削減と福利厚生を組み合わせた新たな持続可能な開発目標(SDGs)推進に共同で取り組む。 同社が提供するクローズドマートは、契約した企業などの従業員を対象に、食...

【宇都宮】栃木県は福田屋百貨店(宇都宮市)の協力で食品ロス削減の実証事業を始めた。... 誤発注や温度管理のミスによる食品ロスを防ぐ。

国内の食品加工メーカーや量販店などに対して機材導入支援を含めた一括提案を行うほか、一般消費者向けのイベントなど主催する。... 精肉や加工食品の販売店など小規模に事業展開していたが、食品ロス削減への関...

パンや軽食、デザートなど、1日に数回値引きシールを貼る食品を対象に値引きの最適化アルゴリズムを開発した。... 値引き最適化では食品廃棄率を増やさないよう計算に罰則パラメーターを取り入れた。... 同...

消費期限延長による食品ロス削減などの観点から、同フィルムとスキンパック包装の普及に取り組む。 ... トレー包装と比べて牛肉の消費期限では3―4倍程度の延長効果があるとし、食品ロス低...

コロナで外食需要縮小、最小水準 農林水産省と環境省の推計によると2021年度、食べられるにもかかわらず捨てられた「食品ロス」が523万トン(前年度比1万トン増)発生し...

2022年度「滋賀県食品ロス削減優良取組表彰」を受賞し「楽しくおしゃれに、いつの間にか地球にもやさしい取り組み」と自信を見せる。

キリンビバレッジ、コカ・コーラ ボトラーズジャパン、サントリー食品インターナショナル、セブンーイレブン・ジャパン、富士通は21日、商品外装段ボールの破損レベル判定の統一化に...

食品ロス減に光学式選別機 ノルウェーのトムラソーティングは選別機メーカーで、光学式選別機では世界トップシェアを占める。... 「日本は食料自給率が低いため、加工工程で食品ロスをいかに...

事前予約で食品ロス削減につなげる。

「食品ロスの完全ゼロ化に貢献したい」と意気込むのは、東京海上日動火災保険常務執行役員の船橋直靖さん。 規格外食材を扱う電子商取引(EC)事業者や物...

社食海外展開・新たにレトルト食品事業 都給食(京都府城陽市、西島週三社長)は、社員食堂の受託運営を手がける。... 今夏から、初のBツーC(対消費者)...

一つは人手不足や安全安心な暮らし、食品ロスなどの社会問題を人工知能(AI)・デジタル技術で解決する事業の増加。

流通向けは「コンシューマー・エクスペリエンス(顧客体験)」として、食品ロスを防止する効率的な購買や、持続可能性を重視する消費者の志向に応えるソリューションの開発に力を注ぐ。 &...

カレーなど社食の調理技術活用 都給食(京都府城陽市、西島週三社長)はレトルト食品の製造販売を始める。... 同社は従来より食品ロスを課題としており...

三菱ケミカルグループは食品包装材料の海外展開を強化している。プラスチックゴミ削減に向けて逆風が吹くが、日本の消費者の要求に応えてきた風味や鮮度の保持などの高い機能性に商機があり、食品ロス削減にも貢献で...

大阪商工会義所と大阪府、東京海上日動火災保険などでつくる大阪食品ロス削減コンソーシアムは17日、食品ロス削減の新スキーム(大阪モデル)構築と新保険商品開発のための連携協定を結んだ。.....

同社は京都市内の小学校へ食育活動として食品ロス削減やたんぱく質に関する出前授業を行っている。

大阪府は9―11月に府内のショッピングモールや駅前商業ビル、商店街などのうち2カ所程度で食品ロス削減の実践事業を行う。... 事例集やノウハウ集を作成、食品ロス削減への意識啓発につなげる。... 住民...