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カルビー/爽やかなワサビ風味のポテチ (2024/4/8 新製品フラッシュ1)

ほどよい塩気や堅い食感も楽しめる。

その後、90年代のO157食中毒事件や00年代の牛海綿状脳症(BSE)問題など、食の安全を脅かす事態に対処する各社の安全投資需要が高まった。... 近年は省人・省力化という新たなニーズ...

ジェイアール西日本ホテル開発、菜食者の朝食多様に (2024/4/5 生活インフラ・医療・くらし2)

インバウンド(訪日外国人)需要増の中で多様な食文化・慣習に配慮し、嗜好(しこう)やリクエストに対応した。

フィンガービジョン、吉野家と食洗ロボ開発 都内で実証 (2024/4/4 機械・ロボット・航空機2)

フィンガービジョン(東京都文京区、濃野友紀社長)は、牛丼チェーンの吉野家(東京都中央区)と牛丼店舗向け食器洗浄ロボットを共同開発する。吉野家の国内約...

食関連含む二つ以上のテーマで、SDGsビジネスに挑む大阪府内の企業と、技術や資金で支援可能な企業・金融機関・投資家・大学などとのマッチングイベントを12月までに大阪市内で開く。

ニュース拡大鏡/サッポロ、「ヱビス」攻勢 恵比寿に醸造設備 (2024/4/3 生活インフラ・医療・くらし1)

またアサヒビールも「アサヒ食彩」をコンビニ限定から全業態に移行し本格展開する。

王子HD、木質由来ケミカル材量産 幅広く供給へ (2024/4/2 素材・建設・環境・エネルギー2)

技術・ニーズ見極め協業検討 王子ホールディングス(HD)は木質由来で非可食のケミカル材料を段階的に幅広く生産する。... バイオエタノールと一口にいうものの、木材パル...

オーバーツーリズム対策、観光庁がモデル地域選定 (2024/4/1 生活インフラ・医療・くらし)

観光庁はインバウンド(訪日外国人)の地方誘客を進めるために、各地の自然や文化、食、スポーツなどを生かした特別な体験やイベントを支援する事業もこのほどスタートした。

空気を多く含ませ、ティラミスらしい軽い滑らかな食感を再現した。

日本製鉄/脱炭素対応 着色メッキ鋼板 (2024/4/1 新製品フラッシュ2)

日本製鉄は、顧客の塗装工程を省略することで二酸化炭素(CO2)排出量を削減する着色高耐食メッキ鋼板「スーパーダイマGB」の受注を始めた。

味の素/糖を穏やかに吸収 炊飯用調理料 (2024/4/1 新製品フラッシュ1)

炊飯時に加えて軽くかき混ぜ、炊くだけで、いつものおいしさや食感はそのままに低GI(グライセミック・インデックス)値の白米が炊き上がる。

後継に課題があり、食・工芸などで地域の特色ある事業を行う中小企業に出資する。

投資対象は上場株式を除くエクイティ全般で、分野は再生可能エネルギー、水素・アンモニア、蓄電池などの脱炭素からヘルスケア、地方創生、食産業も含む。

長期間の旅ともなれば『食』をどうするか。... 当時、経済産業省の若手有志チームによる食の世界に革新的技術を取り入れるための活動「フードテック」研究会などとの交流から、IHIエアロスペース(東...

堂山室長は「栃木県鹿沼市が産地のニラも総出荷量に占める廃棄量が多い」と見ており、「食」の未利用資源活用の検討を続ける構えだ。

三井物産は中期経営計画で、健康に寄与する食の提供を通じて多様化する生活の質の向上を図る戦略を推進している。

週末は妻と娘の食事を朝・昼・晩とほぼ3食作るのが習慣だったが、昨夏に娘が結婚して夫婦2人暮らしになった。

三菱UFJ銀行と日揮ホールディングス(HD)、レボインターナショナル、サファイア・スカイ・エナジー(SSE、横浜市西区)は27日、三菱UFJ銀食堂の...

中年以降、太りやすくなる「中年太り」について、名古屋大学などの研究チームはラットを使った実験で、代謝や摂食をつかさどる脳の視床下部にある神経細胞の「一次繊毛(せんもう...

ENEOSと物語コーポ、廃食油でSAF製造 (2024/3/28 素材・建設・環境・エネルギー2)

ENEOSと物語コーポレーションは、廃食油を持続可能な航空燃料(SAF)の原料として活用する取り組みで基本合意した。物語コーポが全国で展開する飲食店のうち、359店舗で排出される年間約...

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