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記事検索結果
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これが現実になれば、企業の生産活動などに影響するほか、スーパーに並ぶ生鮮食品の鮮度低下や宅配サービスの縮小といった形で一般消費者にも影響が出る。
スキンパックはトレーとバリアースキンフィルムで食品を真空密着包装して、鮮度保持時間が長くなる。
同ショップは週替わりでブランドを入れ替えて売り場の鮮度を保ち、顧客を飽きさせない仕組み、ラインアップが強み。
スキンパック包装は欧州で普及している食品包装で、一般的なトレー包装に比べて鮮度を保持でき、容器やパック用の金型が不要などの特徴がある。
一般的なトレー包装に比べて鮮度を保持でき、紙台紙を使うことでプラスチック使用量を約20%削減できる。
愛知銀の伊藤行記頭取は「顧客にスピーディーに、タイムリーに良いサービスを提供していくには鮮度の高い情報を得なければならない。
因果関係の検証はこれからだが、すまうら水産によると餌にブドウの搾りかすを加えることで、「サーモン独特の臭みが少なくなる」「養殖時の病気への抵抗性が上がる」「身の鮮度が落ちにくい」などの効果が表れている...
NTT東日本は、千葉県いすみ市で魚の鮮度可視化と漁業デジタル変革(DX)を支援した案件が最優秀賞に選ばれた。同案件では、水温・水量統一コンテナの使用で氷使用量を削減したり、水温・塩分濃...
紙素材単体は従来、ガスバリアー性や耐油性、耐水性からの内容物保護、鮮度の保持に課題があったが、内面に高機能多層バリアーフィルムを溶着。
プラスチックゴミ削減に向けて逆風が吹くが、日本の消費者の要求に応えてきた風味や鮮度の保持などの高い機能性に商機があり、食品ロス削減にも貢献できるとみる。
生の状態で出荷できる鮮度を強みに、回転すしチェーンのほか飲食店、量販店や百貨店催事などに売り込む。
「ZEROCO(ゼロコ)は伝統的でシンプルで、自然な保管方法である雪下野菜をヒントにした冷凍、冷蔵に次ぐ第三の鮮度保持技術」と話すのは、ZEROCO(東京都...
従来は目利きにしか分からなかった鮮度が、魚の鮮度見える化システム「MIRASAL(ミラサル)」があれば誰でも簡単にその場で数値化できる。... 一方、魚介類は、「鮮度が取引で重要な評価...
独自の断熱ボックスを提供し、予冷した青果の温度上昇を防いで鮮度を保持する。... フレッシュロジは鮮度を保持しつつボックス単位で複数種類の青果や常温品を混載でき、優位性を発揮できるとみる。... また...
ハクリボトルは高い鮮度保持性に加え、使いたい分量だけしぼり出したり、中身が減っても自立性に優れていたりする特性があり、醤油や食用油などの容器として利用されている。
