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記事検索結果
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万博関連では健康とウェルビーイング(心身の健康と幸福)、食と暮らしなど特に「テーマウィーク」プロジェクトで設定されるテーマに関連する分野や内容の会議、SDGsの目標実現に関する会議の誘...
名称は「ORAパビリオン」で、テーマは「新・天下の台所 食博覧会・大阪2025」。... テーマに入れた「食博覧会」は、ORAが大阪の食文化を発信する大規模イベントで85年から4年に1度、大阪...
試食会を通じた同地域の牛肉文化のPRが目的。... 日本財団の助成金を活用し、2020年から東京東信金と津山信金が協力して始めた作州の食文化を東京で紹介する活動の一環。同地域では古くから食肉文化が発達...
本物のうなぎの蒲焼きに近づけるため、白身層に粒状大豆たんぱくで“ふわっ”としながら繊維感のある食感を再現。... うなぎを食べる文化が失われることも懸念される。同社は日本の食文化を守る目的でプラントベ...
「新たな文化芸術の風をこの京都から世界に発信していただきたい」と職員に語りかけた。 ... 移転に伴い、食文化や文化観光などを推進する長官直轄組織を新たに設け、重点的に取り組む。
宇宙日本食については開発や認証を支援するアドバイザーを置く。安全性や保存期間といったクリアすべき項目が多い宇宙食の開発を後押しする。宇宙食を通じて県の食文化を世界に発信することにもつなげたい考えだ。&...
宇宙日本食では、開発や認証を支援するアドバイザーを設置。クリアしなければならない項目が多い宇宙食の開発を支援する。... 宇宙食を通じて県の食文化を世界に発信することにもつなげたい考えだ。 &...
日本ハムは鶏レバーでフォアグラの風味や食感を再現した食品「グラフォア」を開発した。... 同社では独自処方により、鶏レバーでフォアグラのような風味と食感を実現。... 代替製品の提...
カンボジアや東南アジアの地元料理と日本酒のペアリングなど、現地での日本酒文化の定着に向けた事業を推進する。 ... 背景には、主食が米で日本食文化への理解が深いことや、平均年齢が若く...
バンダイ「ガシャポン」と共同で地域の焼酎と食文化を発信する。
移転に伴い食文化や文化観光の推進組織を新設し「大阪・関西万博を視野に入れ、取り組みを強化する」という。 ... 楽しみたい京都の食文化・文化観光について「たくさんあるので仕事より楽し...
同日、都倉俊一同庁長官は職員に対し「新たな文化行政の展開を進める上で契機となる。... 長官直轄組織として食文化や文化観光などを推進する組織も新庁舎内に新設した。... 観光・文化都市として世界的に有...
日本の食文化を感じられる機内食やブランドカラーである「藍色」と「曙色」を使う制服のほか、尺八や箏の演奏を取り入れた搭乗曲の採用など、「日本らしい発想と品質にこだわった」。
ここで生まれた「最初の一滴」が日本中に広がり、世界に誇る食文化“和食”に欠かせない調味料として、親しまれるようになった。
同アカデミーは広島県から「ひろしまブランドアンバサダー」に任命されており、G7を機に広島の食文化を世界の人々に知ってもらいたいとしている。
22年3月には日本政府観光局(JNTO)と提携し、中国・上海で東北6県の自然や食文化などの魅力を紹介するライブ配信イベントを実施しており、延べ140万人以上が視聴するなど、中国人の日本...
