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サンポー食品、湯切り不要の汁なし即席めん発売（2015/4/14）

注湯前にラベルをすべてはがせるため、スープにとろみが付きやすい温度に下がり、食感が良くなる。

和光堂、高齢者向けとろみ付き食品（2015/3/5）

和光堂(東京都千代田区、岩上伸社長、03・5296・6800)は、食べる力が衰えた高齢者向けに、とろみ調整食品「とろみエール450g=写真」を発売した。... 飲み物や食べ物に...

ハウス食品、アレルギー対策施すバーモントカレーなど発売（2015/2/18）

食物アレルギーで問題となる小麦や乳、卵、ピーナツ、そば、エビ、カニの原料を使わず、米粉や野菜の繊維質などを組み合わせて自然なとろみを実現した。

キユーピー、高齢者向け食品拡充−レンジ対応2品投入（2015/1/27）

レンジ加熱でほどよいとろみがつく技術を用いて、適度なまとまり感も実現した。

資生堂、「エリクシール」の化粧水・乳液が好調−女性研究員3人で開発（2014/12/24）

肌のハリはべたつきなどと比べて実感しづらいため、コクやとろみを感じられる処方にしてハリの実感を高められるという応用研究を生かした。

サラヤ/「ラカントS」使用の低カロリーレトルト食品（2014/9/8）

とろみ付けに小麦粉の使用を極力抑えて食物繊維を併用し、おいしさはそのままに低カロリーを実現した。

クリニコ、16年度の介護食売上高400億円に−親会社の知名度活用（2014/4/11）

市場がアクティブシニアや介護家族に移っているため一般小売店の販路強化が必要と判断、13年から飲みきりサイズの紙パック飲料、食事を飲み込みやすくするとろみ調整食品、米飯介護食を森永乳業の販路でも販売して...

尼崎商工会議所青年部、地元B級グルメ「あんかけチャンポン」麺とスープのセット（0001/1/1）

付属のとろみ粉を加えると家庭でも店の味が再現できる。

尼崎商工会議所青年部、地元B級グルメ「あんかけチャンポン」麺とスープのセット（2014/3/7）

付属のとろみ粉を加えると家庭でも店の味が再現できる。

日本メカケミカル、穴あけ加工性高めるゲル状切削剤発売（2014/1/27）

混ぜるととろみのある液状になり、ドリルやタップの刃先や下穴に塗布して使う。

日清オイリオ、介護食を韓台印で拡販−地元料理向けに解説書（2013/9/10）

高齢者が食事を飲み込みやすくする「とろみ調整食品」として病院や高齢者施設などに販売している。

クリニコ、使いきり容器の流動食（2013/8/1）

クリニコ(東京都目黒区、03・3793・4101)は介護老人向けのとろみつき流動食で、ボトルへの移し替えが不要な専用容器に入った新商品「エコフロー」を発売した。... また、適度なとろ...

介護食市場狙え−在宅高齢者向け商機（2013/7/22）

介護食の市場は、ユニバーサルデザインフードなどのやわらか食や栄養補給食、流動食、とろみ調整食品などに大別される。

第23回西日本食品産業創造展・紙面プレビュー(2)フタバほか（2013/5/2）

だしを取る長時間の煮込み、とろみ材が溶ける温度の維持、低温・高温殺菌など幅広い分野で利便性と省エネルギー化が両立できる。

日清オイリオ、高齢者食50億円事業へ（2013/5/1）

高シェアを持つとろみ調整食品をはじめ、製油メーカーの技術力を生かした高エネルギー補給食品、たんぱく質調整食品などに強みを持つ。

森永乳業、甘さ抑えたスムージーの新商品（2013/4/3）

8月までの期間限定商品で、ヨーグルトにクラッシュゼリーを加えたスムージー独特のとろみのある食感とした。

エステー/3―4日間消臭が持続（2013/2/25）

生ごみのニオイを約3―4日間持続消臭する、とろみのあるジェル状の消臭剤。

農水省、介護食品普及へ研究会−政策支援の必要性議論（2013/2/22）

だが、とろみ調整食品や流動食など種類が多いため価格が割高になりやすい。

カネボウ化粧品、5機能あるスキンケア商品（2013/1/18）

「とろみ浸透化処方」で肌に触れた瞬間にジェルが崩れる。

クリニコ、介護食品を拡販−15年度に売上高400億円（2012/12/19）

最近はこれに加え、嚥下(えんか)リハビリ食のゼリーやとろみ調整食品、栄養補助食品も販売している。

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