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大阪府岸和田市の廃工場を改装し、付加価値の高いベビーリーフやハーブを生産・販売している。

生産しているのはベビーリーフやルッコラなどのサラダ用ミニ野菜。

同製品には4段の引き出しがあり、豆苗、小松菜、ベビーリーフなども同時栽培できる。... ベビーリーフの場合、約10日間で食べられる。

ファンドから集めた3800万円を含む1億円を投じ、ハーブや葉野菜の若い葉を摘んだベビーリーフを生産するハウス(写真)を君津市内に増設した。... ベビーリーフの生産ハウスは約3300平...

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