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人型AIアシスタントが売り上げや来店客数などのデータを分析し、店舗運営に必要な発注や売り場作りのポイントなどをアドバイスし、店長業務をサポートする。
長田昌之加工事業本部マーケティング推進部長は「硬直化するハム・ソーセージ売り場に売り込む」と話す。
【広島】ひろしま産業振興機構は広島市南区のJR広島駅駅ビルの土産物売り場で県内の食品や飲料品を集めた特設コーナーを開設した(写真)。
売り場を見回して小さな無駄を省いていき、コスト削減などにつなげて利益を生み出す力を付けた。
食品メーカーや小売業向けの販売を想定し、売り場のレイアウト設計や商品開発に役立ててもらう。
キッコーマンは茂木名誉会長の留学の前年に米国に進出しており、留学中はたびたびスーパーマーケットの売り場に立ち、デモンストレーション販売を手伝った。
パッケージやポスター、ウェブサイト、売り場のポップなどの印刷物で、商品特徴などの訴求点を目立たせているつもりでも、実際の視認性は低かったりするケースが多いという。
今年9月に開業した阪神梅田本店(大阪市北区)の総菜売り場「ロートレシピ旬穀旬菜」と連動した商品販売も行う。
ただオンスタイル商品が冬場のカイロ売り場に陳列されるのがネック。本来のコンセプトを十分に訴求できないため、鶴田部長は「ドラッグストアなどでフェムテック売り場の設置が増えており、こうした専用売り場に積極...
さらに数年で4―5ブランドを増やし、店舗に日清の冷凍ラーメンの売り場を提案するなど、商品開発、拡販ともに冷凍食品もラーメンに軸足を置いて強化する。
それだけにメーカーは信念を持って商品を作り、流通はその信念を受け継いで粘り強く売り場づくりや顧客づくりを行えば新しい世界が開けてくる」 ―それでも価格上昇時代にビジネスを続けることに...
大阪のターミナル駅の大阪難波駅では有人特急券売り場をコーヒー店に転用した。... 特急券はインターネット購入が主流となって利用者が減っていたため、大阪難波駅では有人特急券売り場を改築してコーヒー店「カ...
京阪百貨店(大阪府守口市、辻良介社長)は、直営の冷凍食品、キッチン用品売り場「5・0°F(ゴエフ)」を29日に守口店(同市)に開設す...
買い物客のいる食品売り場を、ソフトバンクロボティクス(東京都港区)の除菌清掃ロボット「Whiz i(ウィズアイ)」がゆっくり滑るように移動していく。
新業態の店舗モデルとしては売り場面積が450坪(約1500平方メートル)程度、取り扱い商品は2万7000品目前後を想定する。
こうした層の取り込みに向けては、店舗展開で百貨店での売り場面積が獲得できるかや、海外で有名ブティックと並ぶような好立地に店舗を設置できるかなどマーケーケティングで課題が残る。
また50代以上の女性をターゲットに衣食住アイテムを同じ売り場で展開して作家によるワークショップを毎日行う店舗も開く。
