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緊急時の食料サプライチェーンを維持すため、指針に食品事業者同士の連携促進、物流ネットワーク確保、訓練の実施などを盛る予定。大手メーカーは一拠点で何種類もの食品を混合生産しているケースが多い。... 食...

西武信金、東京発!物産・逸品見本市開幕（2012/5/18）

東京・多摩地域など地場の中小食品事業者の販促活動を後押しするのが狙い。 ... 西武信金は約200人の職員を動員、はっぴ姿で来場者を呼び込んだ(写真)。18日までの会...

西武信金、来月17・18日に新宿で東京発物産展（2012/4/25）

両日とも10時に開場し、東京・多摩地域を中心とした食品事業者97社・団体が参加、和菓子や洋菓子、総菜、食肉などを即売する。... 前日の16日には出展企業と大手百貨店やスーパー、通販など14社の買い付...

摂津水都信用金庫、大阪彩都総合研究所(大阪府茨木市)は北大阪地域の商工会議所や商工会と共同で、地元食品事業者の振興を進める。地域の飲食店らの大型イベントや百貨店バイヤーとの商談会を開催...

食品廃棄物の発生抑制目標にはスーパー、コンビニエンスストアなどの流通業界と消費者の理解が不可欠―。... 食品事業者にとって廃棄物の削減はコストダウンや地球環境保護につながる。... 10年度に再資源...

NKSJリスクマネジメント、10月25日に食品事業者向けBCPセミナー（2011/8/26）

NKSJリスクマネジメント(東京都新宿区、03・3349・5439)は、10月25日14時から、宇都宮市の栃木県総合文化センターで食品産業事業者向けの事業継続計画(BCP...

西武信用金庫、東京・多摩の物産展（2011/5/12）

両日とも10時に開場し、東京・多摩地域を中心とする食品事業者91社・団体が和菓子や洋菓子、総菜、食肉などを即売する。また展示会を準備する18日には、出展者の販路開拓を支援するため、百貨店やスーパーなど...

三重県、地域資源活用で売れる商品のノウハウ伝授（2010/6/21）

農作物の生産者や食品事業者らに地域資源を活用した商品作りのノウハウを学んでもらうのが狙い。

両社は4月に経営統合を予定しているが、同事業は前倒しで共同展開し、統合効果の早期発揮を狙う。 ... 相互利用するのは、SJRMが持つ土壌汚染評価や耐震診断サービスや、NKRCが持つ食品事業者...

食品事業者とバイヤーとの商談を想定したロールプレイング形式で、バイヤー役は現職またはOBの担当者が務め、実戦さながらの場面を再現する。... 食品分野の農商工連携、地域資源、新連携認定事業で認定を受け...

損保各社、食品企業向け強化−リコール保険拡充（2009/10/16）

損害保険各社が食品事業者向け分野を強化している。... 改定後の保険商品の対象になる食品事業者を売上高100億円以下に絞ったほか、加入手続きをシステム化し保険引き受けを簡素化することで、代理店で引き受...

西武信金など、来月5日から多摩物産展（2009/4/24）

両日とも10時に開場し、東京・多摩地域を中心とした食品事業者83社が和菓子や総菜などを即売する。また会場では出展者の販路開拓を支援するため、希望者に百貨店やスーパーなどの買いつけ担当者(バイヤ...

茨城県、「いばらきハサップ」に5事業者を追加認証（2009/4/14）

茨城県は「いばらきハサップ」に新たに5事業者を認証した。HACCP(ハサップ)システムによる自主的な衛生管理手法を構築し、運用している県内の食品事業者が対象。... 今回で認証事業者は...

事業化を強力に後押しするため、展示会への出展は供給側のバイヤーの目に留まりやすいよう商品の陳列を工夫し商機を増やしていく。 ... 3月13日からの「NIPPON MONO I...

本書は「農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律」(JAS法)を所管する農林水産省消費・安全局表示・規格課のスタッフが、多くの食品偽装事件にかかわってきた経験を基に、主に食品事...

生産履歴、食品全般に拡大（2008/7/8）

消費者・生活者重視の行政への転換に向けて政府が取り組む行動計画案が明らかになった。... 同案に基づき08年度に具体案をまとめ、09年度以降に食品事業者に記録保管を義務付けるための新法を制定したい考え...

農水省、食品業界の信頼性向上へ手引きを策定（2008/3/26）

食品の偽装表示問題など不祥事が相次ぐ中、食品事業者が取り組むべき方向性を示すことで事業者の安全・安心の取り組みを活発化し、消費者の食への信頼を高める計画だ。同日、手引きを食品事業者団体などに周知した。...