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【山形】日本木造耐火建築協会(東京都港区、木村一義会長)は、「豊洲 千客万来」(東京都江東区)を構成する国内最大規模の木造耐火商業施設である...

経済透視図(105)植物工場 (2024/3/27 金融)

植物工場は、食料供給増加や生産性向上の観点以外にも、食・植物由来の原材料の安全保障(自給率向上)や、栽培に使用する水を露地栽培対比で90%以上削減することもできるというサステナ...

ニュース拡大鏡/キリン、ビールで社会に新風 風物詩飲んで守る (2024/3/27 生活インフラ・医療・くらし1)

「晴れ風」は麦芽100%原料で、日本産希少ホップ「IBUKI」を50%以上使用し、食中酒としてバランスの良い飲みやすさに仕上げた。

自宅療養者への配食ほか、陽性者の健康観察などにかかわる人材派遣などを支援する。

雪印メグミルク、植物由来食品に参入 ニーズ多様化に対応 (2024/3/25 生活インフラ・医療・くらし)

食のニーズが多様化しているほか、世界的な人口増加などで食の安定需給が求められており、食の持続性につながると判断した。

ただ、インドカレー中心の食文化が日本の本醸造しょうゆの普及の前に大きく立ちはだかった。 ... この背景にはインドの食に関する独特の市場や文化があるようだ。

お好みフーズ/サクッと食感チヂミセット (2024/3/25 新製品フラッシュ1)

チヂミ粉にでんぷん質が硬い小麦粉を新たに配合してサクッとした食感を強めたほか、火の通りや油の通りも改善した。

柄は日本特有の文化や食をモチーフにした「相撲」「忍者」「武士道」「メイド」「寿司」の5種類。

モントワールは子どもの健康な食習慣や、各地の名産品を使った菓子の展開による地方創生も推進している。

自然や文化、食、スポーツなどの体験型コンテンツやイベントで、インバウンド規模が3000人以上か、同様の事業と比べて単価が3倍以上となる高付加価値型の取り組みを支援対象とする。

介護保険の給付外である生活支援や宅食など各サービスに関する分科会の設置を想定する。

ニュース拡大鏡/進化する福岡中心部 最先端の高層ビル、続々 (2024/3/21 生活インフラ・医療・くらし)

「食と豊かな環境でサポートする場」(林田浩一社長)をつくり、広がるオフィスと“膨らむ胃袋”に対応する。

北海道大学の松田正教授と京都薬科大学の関根勇一講師らは、脂肪細胞分化と高脂肪食による体重増加を制御するたんぱく質「STAP―2」を発見した。... また、STAP―2の発現量により、高脂肪食による体重...

磐城高校(福島県いわき市)はいわきの食のブランドを提案。

経営革新計画承認/大分県・17件 (2024/3/21 西日本)

―▽佑林業(中津市)=飲食店(ハンバーガーショップ)の開業▽C’est du nanan(宇佐市)=グルテンフリーの新食...

学生と語るエネルギーの未来 石連がシンポジウム (2024/3/20 素材・建設・環境・エネルギー1)

石連からは2050年のカーボンニュートラル(温室効果ガス〈GHG〉排出量実質ゼロ)達成に向け、廃食油などを原料に開発した持続可能な航空燃料(SAF)などの新燃料や新素材...

「ブレークスルーで食産業が直面するさまざまな課題を解決したい」と意気込む。

神鋼、高湿潤の橋梁向け耐食鋼板 塗り替え周期1.5倍 (2024/3/14 素材・建設・環境・エネルギー1)

神戸製鋼所は橋梁の腐食を抑える塗装成分とマッチする高湿潤環境対応型耐食鋼板「エコビュー プラス」を開発した。... 鋼自体の高耐食化に加え、鋼材塗膜界面の保護作用効果などが得られ、高湿潤環境で...

アサヒ、最大1億円の企業版ふるさと納税を実施 (2024/3/13 生活インフラ・医療・くらし1)

第2弾では「食文化の継承」をテーマに6月に公募を予定する。

情報学部は情報システム学科と情報マネジメント学科、環境学部は食健康学科をそれぞれ新設する。

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