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記事検索結果
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DAIZは発芽大豆由来の植物肉原料「ミラクルミート」を使ったミンチ状の大豆ミート商品「粒ベジ」を発売した。
またカメリナの種の油分は35―40%で、大豆の20%よりも高いことから、ランプ油などに使われてきたほか、バイオ燃料の原料として注目される。
材料は三重県産のフクユタカ大豆、長崎県五島灘のにがりを使い、大豆の風味を生かしつつ、なめらかな食感に仕上げた。
飲酒量が多いと、アルコールを中心に魚介や肉類、大豆製品を摂取する食事パターンとなるが、飲酒量が少ない場合は野菜や魚介、大豆製品、果物などの摂取が多くなる。
大豆工房と朝来市に工場がある山芳製菓は繁忙期が違い、その間に作業員の相互補完するためのもの。... 大豆工房から朝来市に申し出、三者による協力体制が実現した。... 大豆工房社長を務める植田四国化工機...
旭松食品は2023年2月に大豆ミート市場に本格参入する。これまで業務用として丸大豆から加工原料にしたものなどはあったが、一般向け商品を製造するため、丸大豆を粒状大豆ミートにする独自製法を開発。... ...
第2次世界大戦後、恒男はこれを基に大豆粉砕機を開発し、豆腐業界に販売していた。 この大豆粉砕機に東大が目を付けた。... さらに、砥石の開発に没頭し過ぎて主力の大豆粉砕機の技術開発で...
国内で生産される植物油の主原材料は菜種・大豆だ。... 菜種・大豆由来の植物油の世界生産量が約8600万トンであるのに対し、BDFの生産量は2000万トンに迫る(日本植物油協会)。&#...
JIMOSは豆腐の盛田屋の知識と国産大豆、おからを使った「盛田屋の大豆麺」を発売した。... 北海道産の大豆「とよまさり」を使用。
大豆の輸入量は、05年の2815万トンから15年には9000万トンを超え、足元は9700万トンに達した。
エヌ・ディー・シー(岐阜県各務原市、市川吉徳社長)は、大豆ミート(写真)の生産量を前年比3倍の月産180トンの体制を整えた。... 地球の温暖化や食...
