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冬は三重県の鳥羽や岡山県の日生(ひなせ)に殻付きカキを求め、ツーリングに出かける。

カキやホタテの殻むきを一気にできる神戸製鋼所の「フードフレッシャー」が話題だ。... 特にカキの殻むきは熟練作業が必要なため、人手不足に悩む地方の港や水産加工場には朗報となりそうだ。... 1号機を納...

感染経路は、経口感染がほとんどで、汚染されたカキなどの二枚貝や海産物の生食が、よく知られています。

神戸製鋼所は最大600メガパスカルの圧力でカキやホタテの殻むきができる「フードフレッシャー」を発売した。... 一方、地方を中心に水産加工業では労働力の減少が課題となっており、特にカキの殻むきでは、本...

■カキ、ブリで宮城県漁業協同組合志津川支所のカキ養殖場でASC認証取得に向けた予備審査(アミタによる認証審査サービス) 現在、国内でMSC認証を取得しているのは、京都...

ファームスズキはグループ会社のケーエス商会を事業主体として、大崎上島の塩田跡地を利用し、カキやクルマエビを養殖している。

同社は、ノロウイルスが蓄積するカキに詳しい広島の水産試験場に注目。

広島県産のカキ、国産鶏のチキンレバーペースト、黒と緑のオリーブなど、魚介系と肉系、野菜系を2品ずつそろえた。

発表会では水産総合研究センターが「カキ養殖業の安定化、省コスト化、効率化のための実証研究」や「ギンザケ養殖業の安定化、省コスト化、効率化のための実証研究」について解説。実証中のカキやギンザケ養殖施設、...

見学会ではナシのほか、スモモやカキについても最適樹形やジョイント栽培法を報告する。

物産展ではワカメやカキの潮煮などの物品販売のほか、B級グルメ「石巻やきそば」などもふるまわれた。

使用するコメは水のミネラル分を豊富にするため、岩カキの殻を敷き詰めた用水路から水を水田に流し込んだり、稲穂全体に日光が当たるようにするため黒酢を散布して稲穂がたれにくくするなど、米づくりにこだわる農家...

農林水産省はカキやリンゴなどの果樹栽培に、農業用ロボットなど省力化機器の導入を促進する。... ナシやリンゴ、カキなど樹木特性に合わせた研究に着手した。... カキではジョイント栽培を利用して樹木間隔...

▽利助オフィス(福岡市中央区)=濃厚ジャムなどブラウンスイス種牛乳を生かした調味用乳製品の試作開発・販路開拓▽富士食品(福岡県糸島市)=福岡・糸島の赤鶏...

機械業界ではヤンマーが独自の陸上二枚貝種苗生産技術を活用したアサリやカキの養殖支援事業を展開しているほか、フジキンがチョウザメの養殖を手がける。

ヤンマーは25日、カキの養殖支援事業に参入すると発表した。... ヤンマーは大分県などでカキなどの養殖技術を研究中。... 約1年で出荷でき、身の大きいカキが育つ。

開発した養殖用ループコードは、1本のロープから枝縄を出し、ホタテ貝やカキを首飾りのようにぶらさげられる。

カキの雌雄を決める因子を突き止めた。 ... 「カキはDNAマーカーとして適用性が高い」と分析する。

京都大学大学院農学研究科の田尾龍太郎准教授と赤木剛士助教らの研究グループは、米カリフォルニア大学デービス校などと共同で、植物の雄雌を決定する因子をカキで突き止めた。... カキの近縁種となり雌雄異株性...

品質工学も導入し、大きなカキや多数のカキといった異なるニーズに合わせられる養殖システムを確立する。... 広島カキの養殖は採苗器にホタテ貝殻を使い、成育後にカキ殻からむき身を剥離して販売する。しかし、...

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