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主力製品の一つがサンマかば焼きのつくだ煮(写真)だ。... 生産量を安定させるため、冷凍でも品質が劣化しにくいサンマに着目して製品化した。
三陸はサバ、サンマなど多穫性魚類の宝庫で、学校給食やコンビニの総菜、ホテルのバイキング向けに大量に加工して出荷している。
認定商品で、武州交通興業の「中骨抜きサンマ」や「カレイ」は温めずにそのまま丸かじりでき、築地にっしん太助の「マグロのカマトロ照り焼き」は専用容器のひもを引っ張れば熱々のマグロ照り焼きが楽しめる。...
全長は長くても40cm程度 【新鮮さ保つ】 秋の味覚料理で欠かせない、サンマの塩焼き。サンマの味の引き立て役として使われるのが、大根おろしだ。
これまで同300トン、400トン級のマグロ船やサンマ船など大型漁船を年間20隻、中小型漁船を同100隻ほど受注してきた。
20日には大船渡漁港(大船渡市)に水揚げされた今年初のサンマが高値で取引され、活気が戻ってきた。... これまでは同300トン、400トン級のマグロ船やサンマ船など大型漁船を年間20隻...
イオンは店頭で「フロム東北」という共通テーマで、岩手県久慈市の漁港で水揚げされたサンマを鮮魚や加工品にして販売したほか、宮城県の「養殖銀鮭」も東北エリアのグループ店舗から発売し、順次店舗を拡大している...
サンマならプラスマイナス2グラムの精度で毎分350尾、サバは同4グラムの精度で毎分250尾を、重量別に最大8ランクに高速選別できる。
原料はスケソウダラ、サンマといった釧路産の魚が中心。... そのうちサンマ加工品の「梅紫蘇(しそ)さんま」、塩干品の「姫鱈(たら)一夜干しピリ辛風」など10品目程度が定...
詰め合わせの内容は高砂長寿味噌のみそやしょうゆ、木の屋の鯨の大和煮、丸平かつおぶし(石巻市)のかつお節、マルキチ阿部商店(宮城県女川町)のサンマの昆布巻きの5品。
製氷施設完成はカツオやサンマの盛漁期となる今夏の予定。 ... 水揚げしたサンマやカツオの、水産加工や保存に用いる。 ... 水揚げしたサンマやカツオは、冷凍や冷蔵...
遠隔地と普段から交流を深めることが、災害時に力を発揮するはずだ」 ―18日の「区民まつり」では気仙沼漁港のサンマを使った「目黒のさんま祭」が開催されます。
大船渡市の魚市場からカツオやサンマが揚がる時期に間に合うようにベルトコンベヤーをつくってほしいと注文された。
