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記事検索結果
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体に良いイメージで売り上げを伸ばす高ポリフェノールワインも、単にポリフェノール成分を増やすと、苦味成分のタンニンも増し、風味が低下する。
糖質とカロリーを3割カットした「メルシャン おいしい酸化防止剤無添加ワイン オフ日和=写真」と、天然ポリフェノールを1・5倍に増やした「ボン・ルージュ ベリーリッチ赤」...
トマトのリコピンやブドウのアントシアニン、ポリフェノールなどの成分の含量増加を確認した。
美容などに効果があるとされるライチ由来の低分子化ポリフェノール「オリゴノール」を生かすなど、夏期の紫外線対策につながる料理を用意する。
サッポロホールディングス(HD)は子会社や名古屋大学と共同で、レモンに含まれる抗酸化物質のポリフェノールを長期間摂ることにより、マウスの老化が抑えられることを確認した。... サッポロ...
主に「AHCC(担子菌由来培養抽出物)」やライチ由来の低分子化ポリフェノール「オリゴノール」など機能性素材の製造・販売を手がけている。
ウコンに3―5%しか含まれていないポリフェノールの一種「クルクミン」に着目したが、体内への吸収性が極めて低い課題があった。
利益向上のため、ディアブロの広告やPRイベントを強化するほか、高ポリフェノールが特徴の「ボン・ルージュ」ブランドの赤ワインで、オーガニック商品を3月7日に発売する。
明治は大人向け商品としてカカオ豆産地にこだわったチョコや、ポリフェノール成分強化などにより、高級化に力を入れている。
カフェインクリア製法は、食品に使われてきた天然吸着剤の酵素に似た働きを用いることで風味や香り、カテキンやポリフェノールなどの機能成分は変えずに、カフェインだけを選択除去することに成功した」 &...
赤ワインのポリフェノールに認知症予防効果があることは多くの研究報告があるが、ビール成分の研究は進んでいなかった。
ビワ葉入り発酵茶には、茶葉が発酵する過程で有用成分カテキンが結合して生成される「発酵茶ポリフェノール」が含まれる。
成分にりんごと緑茶のポリフェノールを配合、ノンアルコールで携帯に便利なスプレータイプ。
免疫力向上効果があるとされるAHCC(担子菌由来培養抽出物)や、美容などの効果があるとされるライチ由来の低分子化ポリフェノール「オリゴノール」などを開発してきた。... 【世界に通用】...
