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鈴茂器工、欧州向け“すしロボ” 米飯シート、均一作製 (2021/4/27 機械・ロボット・航空機2)

欧州の巻きずしは日本と異なり、米飯のシートを海苔(のり)代わりに卵焼きなどの具材に巻くスタイルが多い。

日清食品/高たんぱく低糖質カップヌードル (2021/4/5 新製品フラッシュ1)

具材の謎肉のたんぱく質を1・8倍に強化したハイプロテイン謎肉を入れ、通常のカップヌードルより肉に近い味わいを楽しめる。

システムは鈴茂器工のすし作りロボットに、アールティの協働ロボットがのりや具材を供給する方法がポイント。協働ロボットが最初にのりをセットして、すしロボットがシャリシートを自動供給し、その上に具材を載せる...

御菓子御殿/沖縄紅イモ使用のレトルトカレー (2021/3/8 新製品フラッシュ1)

御菓子御殿は沖縄の特産品を具材にしたレトルト食品「紅いもカレー」を発売した。... 具材を大きめにし、まろやかでスパイシーな味付けに仕上げた。

第63回十大新製品賞/本賞 イシダ (2021/2/2 機械・ロボット・航空機)

形状、色味、量の違いだけでなく、好きな具材のみ取り分けた場合も認識可能。

1週間や1カ月といった短い周期で具材がコロコロ変わるため、それに合わせてロボットのティーチング作業をやり直さなければならない。

百貨店「福袋」様変わり “楽しみ追求”の商品拡充 (2020/12/1 建設・生活・環境・エネルギー2)

阪急阪神百貨店の阪急本店は、仏の有名グルメガイドで星を獲得したシェフによるマンツーマン指導と具材がセットになった「オンラインお料理セット」(同5万円)を限定3人で発売する。

久原本家グループ本社/大阪限定お好み焼きキット (2020/11/23 新製品フラッシュ1)

小麦粉と具材を用意するだけ。

個性発信・話題の商品/マルタイ 「BO―RAMEN」 (2020/11/16 新製品フラッシュ1)

具材も肉厚なレトルトチャーシュー3枚重ね(約2センチメートル)が入り、食べ応え十分だ。

ゴマなどを含む液体調味料や具材入りのスープ、総菜などを充填する際、袋を閉じるシール部分に具材を挟むと亀裂が生じて液漏れにつながる。

久原本家グループ本社/北海道産のサケとたらこ使用 (2020/10/26 新製品フラッシュ1)

ご飯のおかずや、お茶づけ、おむすびの具材をはじめ、酒のさかなにも向いている。

産業春秋/ギョーザの楽しみ方 (2020/10/6 総合1)

近くのスーパーで具材や皮を購入すれば、自宅でお手製ギョーザができる。

ファミマ、PB比率30%に引き上げ 冷凍・加工食品、日用品 (2020/10/2 建設・生活・環境・エネルギー)

おにぎりは素材を厳選し、具材を大きくした新ブランド「ごちむすび」の販売を始めている。

カップの中にはお好み焼き粉、エビ粉末入り揚げ玉、かつおぶし、あおさが入っており、好みの野菜や肉などの具材とカップで混ぜ合わせて調理できる。

おでんもコロナ対策 コンビニ2社、アクリル板やフタ設置 (2020/9/2 建設・生活・環境・エネルギー2)

合計25個の具材が入ったセット(同1900円)なども販売する。

白えびを天ぷらにしておにぎりの具材にした「白えび天おむすび」は23日から順次販売。

新型コロナ/調理家電、“巣ごもり”人気 高付加価値製品が好調 (2020/5/20 電機・電子部品・情報・通信2)

電気圧力鍋は具材を入れてボタンを押すだけで本格的な調理ができ、新型コロナ感染症の拡大以前から人気だった。

ファイルいい話/エフピコ デリバリー向け麺容器 (2020/5/15 建設・生活・環境・エネルギー)

本体にスープ、中皿に麺や具材を入れてふたをはめると、スープをこぼさず、麺ものびずに持ち運びできる。

日清食品/和風だしの味わい 「どん兵衛」焼うどん (2020/5/11 新製品フラッシュ1)

具材にはきざみあげとネギを入れた。

原料に異物が混入していないかとか、調理後の具材のバラつきを防ぐなど「目視検視の必要性があり、調理工程でのさらなる機械化は難しい」(河野工場長)という。

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