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和食レストラン「大戸屋ごはん処」を展開する大戸屋ホールディングスは12日、従業員の再教育のため国内店舗の約8割の287店を休業した。

婚活、「ロボホン」が会話代行 サイバーエージェントなど (2019/2/13 電機・電子部品・情報・通信1)

「和食や中華が好きです」「ぼくも和食のすしが好きです」という具合に共通点を見いだし、かみ合う会話に発展させる。

日本から30社の企業・団体が出展し、日本酒、緑茶、和食調味料などを出品する。

和食に合う“かつおだしパン” 東海大の学生が製作 (2019/1/16 中小企業・地域経済2)

和食に合うパンはいかが―。... 「和食に合う」をコンセプトに、米粉を主原料とし水の代わりにだしを使用。

埼玉県、渋沢栄一賞に浅田氏ら3氏 (2019/1/15 中小企業・地域経済)

浅田氏はグループを率いて、アイス「あずきバー」や「あんまん」など小豆を多用する商品を世界展開し、日本が誇る「和食文化」の発信に努めている。

東京都、イチオシ応援事業25件決定 (2018/12/24 中小企業・地域経済)

(目黒区)=東京メーカー×新バリアフリーファッション▽アンジー(千代田区)=ARアプリによる東京観光スポットの創造と発信▽アンドフィーカ...

ビケンテクノ、フードコート運営で国内参入 (2018/12/13 建設・エネルギー・生活2)

シンガポールやマレーシア、インド、和食などアジアンフード店を17―20店程度予定する。... 和食店のテナントを誘致して、メンテナンスやフードコート全体を管理している。

全日本空輸(ANA)の欧州発便ファーストクラス機内食として日本で採れた魚を使い、日本で調理した和食(写真)の提供を始めた。 ... 訪日客にとっては、...

京都府の西脇隆俊知事も「京都にとっても和食、伝統産業、学術研究などをアピールする絶好の機会。

日本ワインを香港に メルシャン、アジア市場へ布石 (2018/11/16 建設・エネルギー・生活2)

日本ワインは海外の和食ブームで海外で評価が高まっており、香港を戦略拠点と位置付けて将来のアジア市場への布石にする。 ... 日本ワインは訪日外国人(インバウンド)の拡...

浜田酒造、創業150年に乾杯! 新酒祭りに1万人来訪 (2018/11/13 中小企業・地域経済2)

浜田俊彦専務は「海外の和食ブームが続いており、これを追い風に海外展開も強化したい」と強調した。

「つや姫レディ」来訪 山形県産米の新品種PR (2018/10/25 中小企業・地域経済2)

また、5キログラムで価格2500円という高級米「つや姫」は、近年流行のやわらかく粘りのある食感で和食などに向いている。

農水省、生卵の対米輸出解禁 (2018/10/17 総合2)

日本人が多いハワイやグアムを手始めに、和食レストランの卵焼きやすき焼き向けなどとして普及拡大を図る。

【成長軌道に】 クールジャパン戦略は、日本の映画やアニメといったコンテンツやファッション、和食、地域産業などの文化を発信し、海外需要を開拓していく取り組みで、安倍晋三政権の成長戦略の...

シェフの解説を同時翻訳 富士通、20言語対応ソフト (2018/10/3 電機・電子部品・情報・通信1)

ライブキッチン東京は「融合」をテーマに、国内外で活躍する料理人がタッグを組み、和食とフレンチ、イタリアン、中国料理などを組み合わせた毎月異なるコース料理を提供する。

鴻池運輸、大阪木津卸売市場内に和食材加工場 (2018/9/19 建設・エネルギー・生活1)

鴻池運輸は大阪市浪速区の大阪木津卸売市場内に、和食の高級食材加工場を建設する。... 新規事業として、和食材輸出ビジネスの事業化を目指しており、その核となる拠点として建設する。

固いものが食べられない高齢者施設などではおかゆの需要が高いほか、和食人気や外国人観光客増加などでおかゆの需要が高まるとみられている。

「彼女が振る舞ってくれた和食は、とても和食と呼べるものではなかった。

例えば30代の中国人女性観光客が昼食に立ち寄る和食料理店で、化粧品を手にとってもらうサンプリングなどができる。

神明、中国向け日本産米輸出記念式典 (2018/7/31 建設・エネルギー・生活2)

神明は中国現地法人を通じて、和食レストランなど外食向けに販売を拡大する。

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