大福商事はパン包装機導入 消費者の安全・安心の高まりを受けた食品産業でも改革は進んでいる。パン・菓子などの製造販売を手がける大福商事...

ANAケータリングサービス(東京都大田区、川崎三喜男社長、03・5757・5950)は川崎工場(川崎市川崎区)で、国内初となる欧州連合(EU)域内に加熱...

電解水(次亜塩素酸水)による食品衛生管理がテーマ。国際的な食品衛生管理基準「HACCP」、食中毒予防、養蜂分野での活用方法や事例を紹介する。

これまで紙媒体や講習会でしか学習する手段がなかった「農業生産工程管理(GAP)」を学習者の都合のよいタイミングで学習したり、復習したりできるeラーニングとして提供する。GAP指導者を育...

国際的な食品衛生管理基準「HACCP」への対応も強化した。

国際的な食品衛生管理基準「HACCP」の専門アドバイザーも配置し、食品加工工場などを中心に受注を目指す。

梅の花は京都府井手町に豆腐など冷蔵品を製造する食品工場「京都セントラルキッチン」を完成し、10月に操業を始める。... 同工場は2020年までに義務化される、国際的な食品衛生管理基準「HACCP」に対...

AIG損害保険は8月中にも、食品事業者の衛生管理を簡易診断するサービスを始める。... 改正食品衛生法により2020年からは原則、国際的な食品衛生管理基準「HACCP」に沿った衛生管理が求められる。本...

スリーエムジャパン(東京都品川区、スティーブン・ヴァンダー・ロウ社長、03・6409・3800)は食品業界向けに、従来の寒天培地に比べE・coliや大腸菌群を約5分の1の18―24時間...

【南大阪】タマノイ酢(堺市堺区、播野勤社長、072・238・1021)は、奈良県大和郡山市の本社工場で、国際的な食品安全マネジメント規格「FSSC22000」の認証を取得した。... ...

こうした状況を打破し、宝食品が新たな事業の柱として注力するのが、炊き込みご飯の素などのレトルト食品分野だ。... 新工場は国際的な食品衛生管理基準「HACCP」に対応し、食品安全に関する国際規格「IS...

初出展の中央設備エンジニアリング(名古屋市西区)は、国際的な食品衛生管理基準「HACCP」に対応した工場の設計や施工を提案。... 食品原料の選別機を出展するのはサタケ(広島県...

同システムは、遠隔設置した複数のセンサーから捕獲した虫の数や動画、ドアの開閉、温湿度などのデータを収集し、インターネットを通してリアルタイムに食品工場などを監視するもの。... 流れが変わったのは、国...

生産の流れをパッケージ化し、生産管理システムとして協力工場に取り入れる。... 国際的な食品衛生管理基準「HACCP」の認証も取得する。 ... HACCP認証の...

14年にイスラム教の戒律に沿った「ハラール認証」、15年には国際的な食品衛生管理基準「HACCP」も取得している。

食品による磁界の乱れを低減するデジタル処理技術も採用。... 食品サイズや防水・非防水別に18機種を用意。... 国際的な食品衛生管理基準「HACCP」認定の拡大を見据えて食品メーカーや食品加工を行う...

微生物検査用のシート培地は、食品などに潜む微生物の有無や菌数の計測に使われる。国内でも国際的な食品衛生管理基準「HACCP」の導入を控え、従来の寒天培地から同社シートを含む簡易培地への置き換えが進んで...

日本政策金融公庫農林水産事業がまとめた2016年下半期の「食品産業動向調査」によると、約8割の企業が国際的な食品衛生管理基準になっているHACCPの導入に意欲的だ。... HACCPは食品製造業者の3...

国際的な食品衛生管理基準であるHACCPに対して、7割超の食品企業が導入済みまたは導入予定であることが、日本政策金融公庫が発表した2015年下期食品産業動向調査でわかった。... 公庫では「輸出拡大を...