【数字の見方】 (1)業種(2)所在地(3)資本金(4)代表者(5)負債額(6)事由&...

すでに当時から焼酎や洋酒との競争、安価な日本酒の普及など市場では良質な日本酒離れが深刻だった。... 同社は日本酒専業で焼酎などを製造しないため、作業は秋から冬に限られている。

もつ鍋やめんたいこ、焼酎などがおいしい九州に行くことが好きです。

期間中は八代不知火蔵の焼酎「白水シリーズ」全商品(写真)を対象に、200ミリリットルは1本につき2円、その他の容量は1本につき10円を、阿蘇観光業と豪雨災害に対する復旧事業支援に活用す...

この焼酎は2019年の台風で被害があった同県を応援するため製造された。... 同市も7月に豪雨による河川の氾濫で被災したが、今回の焼酎の甕は被害を免れた。今回の「落花生焼酎 絆華(きの...

本来の清酒や焼酎の売れ行きが厳しい中、「お役に立つのであれば」と作り始めた消毒用。

焼酎「かのか」で使用し、9月製造分より順次切り替え、10月から全国に出荷する。

三和酒類(大分県宇佐市、下田雅彦社長、0978・32・1431)は3日、缶入り焼酎「いいちこ下町のハイボール=写真」を8日に発売すると発表した。基幹ブランドの焼酎「いいちこ」を...

(九州中央・勝谷聡、小林広幸、編集委員・宇田川智大) 中小―長期戦を覚悟 焼酎メーカーの繊月酒造(人吉市)は、球磨川の氾濫で1階の瓶...

守りと攻めに知財活用 フジワラテクノアート(岡山市北区、藤原恵子社長、086・294・1200)はみそやしょうゆ、清酒、本格焼酎などの製造工程に用いる醸造機械を生産す...

三和酒類は麦焼酎「いいちこ」ブランドをハイボール向けにアレンジした本格焼酎「iichiko NEO」を発売した。

果汁が入った低アルコール商品や、甘みがなく、炭酸が強いレモンサワーなど、食事と合わせやすい商品を各社が投入し、ビールや焼酎などからシフトしていることが背景にある。

(九州中央・勝谷聡、小林広幸、斎藤弘和) 人吉・球磨―打撃甚大 浸水事業者935件・被害222億円 熊本県人吉市など球磨川の周辺地域は、観光...

八鹿酒造では、日本酒や焼酎の麹(こうじ)を作る製麹工程で、発酵時の温度変化を見逃さないよう24時間連続監視するため宿直当番制を敷いてきた。... また、人手に頼ることが多かった焼酎の蒸...

豪雨で甚大な被害を受けた熊本県人吉市の渕田酒造場は焼酎蔵と事務所に濁流が押し寄せた。

支援内容は、タオル500本、500ミリリットル入りスポーツドリンクを500本、除菌シート7000個、消毒液一斗缶を100缶、高濃度アルコール焼酎74本。

氾濫した球磨川周辺には特産の米焼酎メーカーが多くある。

フランスで九州産焼酎を試飲しながら蔵元も見学―。... 試飲用の焼酎は事前に送る。見学会や商談会に参加しない蔵元の焼酎も送って試飲してもらい感想を求める。

IoTにより日本酒や焼酎の麹(こうじ)の温度や蒸留装置でのアルコール度数などを管理する仕組みを構築。... 焼酎の蒸留工程ではアルコール濃度を常時計測。

【大分】三和酒類(大分県宇佐市、下田雅彦社長、0978・32・1431)は、本格焼酎用の原酒を使った消毒用アルコール(濃度75%、18リットル缶で270缶相当)...