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記事検索結果
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牡蠣(かき)や笹かまぼこの殺菌に加えて排水処理にもナノバブル水を使い、食の基本である「安心、安全」を確保しようという取り組みだ。
「イトヨリ」や「グチ」など良質な白身魚に、触感を楽しめるように1、2センチメートルのむきエビをそのまま入れた「えび焼き」、定番の笹(ささ)かまぼこ「千代」など4種類を詰め合わせた。
主な商品は「レンジで焼けるさば文化干し」「骨ごと食べられる煮魚」「ひとくちかまぼこカマンベール仕立てチーズ味」「スティック金華さば」など。
三崎マグロのショウガ煮や相模湾産ワラサのユズ香焼き、三浦産芽ヒジキの炒め煮、小田原かまぼこ、小田原産梅干し、横浜のシューマイをそろえた。
独自の厳しい管理基準でブランド化を目指している、かまぼこなど水産加工品の「長崎俵物」をはじめ、トラフグ生産量日本一の「身欠きフグ」、長崎県総合水産試験場が開発したスルメイカのねり製品化技術、活イカ輸送...
売れ筋は牛タンや笹(ささ)かまぼこ、銘菓など23種類から3、5種類を詰め合わせた藤崎オリジナル「仙台小箱」シリーズだ。... 笹かまぼこでは宮城県石巻市の「白謙」、女川町の「高政」、仙...
宮城県女川町の老舗かまぼこ店、高政―。三陸産の魚を使った笹(ささ)かまぼこ、揚げかまぼこなどを作っており、全国にファンがいる。... 揚げかまぼこを生産するIH(電磁誘導加熱式...
一方、スリーエフはまぐろ、サーモンなどの海鮮太巻きとカニ風味かまぼこ、ツナサラダ、卵のサラダ巻を組み合わせた「海鮮サラダ太巻寿司」(358円)、「ねぎとろ細巻」(398円...
神奈川・小田原で地元で揚がる豊富な水産物と恵まれた水を生かし、かまぼこを作り続けてきた。... かまぼこだけでなくさまざまな土産物も飛ぶように売れた。 ... 同社は50年後、100...
『今年は例年よりかまぼこを少しだけ多く食べて(宮城県)女川町の復興を支援してみませんか?』... 高政は東日本大震災で被災しながらも避難所にかまぼこを届け続けた▼女川町は人口約...
(総合1参照) 今回は地域社会貢献者賞に特別賞を設け、東日本大震災で被災しながら避難所にかまぼこを届け続けた高政(宮城県女川町)の高橋正典社長を選んだ...
講演は、現地での多様な支援活動を展開している日本財団や、かまぼこ工場の廃油から作ったバイオディーゼルを震災時の給水車燃料などに活用した、宮城県塩釜市団地水産加工業協同組合の活動が予定されている。
今年は地域社会貢献者賞に特別賞を設け、東日本大震災後の町の復興に取り組んだかまぼこメーカー、高政(宮城県女川町)の高橋正典社長を選出した。