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三菱ガス化学、新規健康食品素材「PQQ」が米FDAの認可取得（2008/9/9）

PQQは酸化還元酵素の補酵素の一つで、03年に理化学研究所が開発した物質。... PQQは、神経保護や抗酸化作用などがあり、ラットやヒト試験で記憶能力の向上など脳機能の改善が確認されている。

ライオン/フケ・かゆみ防ぐシャンプーとコンディショナー（2008/8/18）

殺菌・抗酸化作用を持つ有効成分「オクトピロックス」を配合した。

協和薬品、美容向けドリンク剤やサプリ事業で海外強化（2008/8/14）

北日本化学ではアミノ酸3―4個のペプチドが機能性を発揮する例が多いとして、抗酸化作用などの機能について研究を進めている。

ヤマハ発動機、パーキンソン病に対する有効物質の作用を解明（2008/7/22）

酸化するとパーキンソン病の発症につながるとされているたんぱく質に対し、酸化を抑える作用を確認した。... とくに、酸化ストレスを防ぐ機能を持つ「DJ―1」というたんぱく質が酸化型に変わってしまうと、ド...

同たんぱく質は抗酸化作用や炎症やアレルギー性疾患を抑制する抗炎症作用を有することが知られている。

チョコレートなどに多く含まれるカカオポリフェノールは従来、抗酸化作用が確認されている。

アミノアップの健康素材、米コンテストで大賞（2008/4/9）

生体への吸収が低い一般的なポリフェノールと比べて、抗酸化作用や抗老化作用に優れる。

エコ・ファイリング(24)バイオジェニック−中国・昆明工場（2008/3/27）

昆明工場では、抗酸化作用や肌の老化抑制、免疫機能の改善などに効果があると言われる機能性素材「アスタキサンチン」を生産する。

熊本酪農連、抗酸化効果がある発酵乳を発売−紫イモと混合（2008/2/19）

【熊本】熊本県酪農業協同組合連合会(熊本市、吉田孝壽会長、096・388・3511)は、抗酸化効果がある発酵乳「色彩野菜紫いも&ヨーグルト」を3月1日に発売する。.....