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記事検索結果
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西下はつ代ブルーベリーオガサ社長、渋沢栄東京農工大学教授が基調講演した後、美濃松謙若松屋社長がかまぼこの製造技術を生かしたソフト新魚肉練り商品などを紹介する。
震災から半年後の9月、かまぼこメーカーの高政(女川町、高橋正典社長、0225・53・2854)は、オール電化のかまぼこ工場として国内最大規模の「万石工場」を完成した。... 高政は揚げ...
【仙台】高政(宮城県女川町、高橋正典社長、0225・53・2854)は、かまぼこの生産能力を4倍に増強した。... 揚げかまぼこの生産ラインを三つ、笹(ささ)かまぼこの...
阿部蒲鉾店は避難所に配った品目を組み合わせた「絆セット」を販売 笹(ささ)かまぼこなどの製造販売を手がける阿部蒲鉾店(仙台市青葉区、阿部賀寿男社長、022・2...
馬上かまぼこ(宮城県亘理町)が販売するかまぼこは8割がギフト用で、7月の中元商戦では「特需と言えるほどの忙しさだった」(馬上昌和副社長)という。... 松島蒲鉾本舗&#...
東北は宮城県がかまぼこ生産量日本一など、水産加工工場が多数立地する。同社はかまぼこなど練り製品加工機械をはじめ多様な食品機械を製造する。
宮城県名物の笹(ささ)かまぼこを製造する松島蒲鉾本舗(宮城県松島町)は、経理データや旅行会社からの予約情報を保存しているサーバも津波に襲われた。
小野食品(岩手県釜石市、小野昭男社長、0193・23・4675)は約3億円を投じて魚の冷凍加工工場を建設するほか、松島蒲鉾(かまぼこ)本舗(宮城県松島町、須田展...
山口県漁業協同組合のワタリガニや宇部蒲鉾(宇部市)のかまぼこを、イタリアンレストランで利用してもらうべく、東京でアピールした。
日本で生産するかまぼこなどの練り物の原料は、9割以上をスケソウダラなどの輸入すり身が占める。... この原料を用いて浜地屋が開発した第1弾製品が、10年11月に発売した「スライスかまぼこ」だ。かまぼこ...
東北地域の漁港からは今の時期、カレイやヒラメ、サワラ、サバ、ホタテ、アワビなどのほか、干物やかまぼこなど水産加工品も数多く出荷され、日々、築地市場などに持ち込まれる。
“限りなき挑戦”をテーマにしてかまぼこなどの練り製品から豆腐、菓子などの食品加工機械を手がけている。 ... カニカマはスケトウダラを原料にして色や食感をカニに似せたかまぼこ製品。....
豊橋には伝統ある「にかけうどん」があるが、普通のうどんにかまぼこや青菜などを乗せた程度で、ご当地グルメとしては厳しいと感じた。
【おせち商品/高級・簡便・値頃感を重視】 お正月用が年間の販売構成比の6割に上る正月食品の定番「かまぼこ」にジワリと変化の波が訪れている。核家族化や高齢化を背景に業界では高...
ご当地グルメ大集合」と題して、地元特産のかまぼこ、もちむぎ麺などを紹介するほか、B級グルメの祭典「B1グランプリ」参加企業が出店する。
