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記事検索結果
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インドネシアのカカオ豆生産量は現在世界2位だが、世界1位奪取のため政府は1.4兆ルピアの予算を計上する。... 副大統領府で、カカオ豆の生産量の多い10の州(西ジャワなど)の州...
カカオに含まれるポリフェノール成分の健康への効能が注目され、わが国のチョコレート消費量は増加傾向だが「まだまだ少ない」と話すのは、明治取締役専務執行役員の大谷純一さん。
中部スラウェシ州の州都であるパル市にあるパル工業団地には現在、ラタン、ゴム、カカオ、海草、鉱石精錬所などの製造企業が入居している。
明治は愛知学院大学、愛知県蒲郡市との「チョコレート摂取による健康効果に関する実証研究」で、カカオポリフェノールを多く含むチョコを継続摂取した場合、脳由来神経栄養因子のBDNF値が上昇することを確かめた...
明治は30代女性を対象にしたマーブルチョコ「贅沢カカオのマーブル=写真」を7日に発売する。... 贅沢カカオはマーブルチョコレートに比べ、1粒のサイズを大きくするとともにカカオマスの量を2倍に...
アフリカは、チョコの原料であるカカオ豆の主要産地で、明治は2009年からアフリカ難民への寄付活動に取り組んでおり、今回もその一環。
東大は静岡県南伊豆町の東京大学樹芸研究所の温室でカカオやコーヒー、バニラなどの熱帯性植物を栽培しており、このカカオを用いて“日本産のチョコ”をつくる。... 東大樹芸研究所のカカオの木は2本で、この実...
フェアトレードは途上国など立場の弱い生産者に対しコーヒーや紅茶、バナナやカカオ豆を適正価格で継続して買取り、生産者の自立を支援するもの。... 2層構造で内部にドミニカ共和国産のフェアトレードカカオを...
チョコレート製品は昨年春あたりからカカオポリフェノール効果が言いはやされたため、消費税増税後も売り上げは落ちなかった。... チョコレートの原料、カカオは産地が限られ、価格高騰懸念も強い。
ウチの牛乳館で食べるとおいしいんです」 「今年のパリ サロン・デュ・ショコラもカカオをすりつぶしナノ化して使い、細胞に訴えるショコラとして訴求力を高めた。
「こく苦カカオ」「香るカカオ」の2商品があり、消費税抜きの価格は220円。... カカオ本来の香りと味わいを追求し、こく苦カカオはナッツのような香ばしさを持つベネズエラ産カカオ豆を使用。... 「カカ...
新商品のホワイトチョコはベルギー製ホワイトチョコを使用、チョコも同国製ビターチョコとカカオマスをブレンドし、存在感のある味わいに仕上げた。
【カカオ生産能力20%増へ―オーラムが6100万ドルで工場新設】 シンガポールに本社を置く農業総合商社オーラム・インターナショナルは6100万ドル(約65億円)を投じ年...
【市場活性化】 乳酸菌や果物、野菜成分、コーヒーやカカオなどに新しい効能が続々と発見されており、規制緩和で例えば「インフルエンザを予防できる機能性ヨーグルト」といった表示が認められれ...
エルビー カカオマスとココアパウダーに豆乳をブレンドした乳飲料「カカオソイラテ」を21日に発売する。豆乳クリームとカカオ由来の、リッチでコクのあるやさしい甘さが味わえる。健康志向を背景に豆乳飲...