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昭和電工、グリシン値上げ (2021/9/1 素材・医療・ヘルスケア)

昭和電工はアミノ酸の一種で食品添加物の「グリシン」をキログラム当たり50円以上値上げする。

そこで生産性を損なわずに、N2Oの排出量を低減するアミノ酸バランスの改善飼料を開発した。反すう家畜の牛にも適用できる特殊なアミノ酸を含むバランス改善飼料も開発し、N2Oの排出量を15%以上削減...

共同研究では、アルナイラムが選択した受容体と結合するペプチド(アミノ酸の集合体)を、ペプチドリームが同定・合成。

マンカイは成分の45%がたんぱく質で、ビタミンやミネラルなど60種類の栄養素が凝縮され、野菜でありながら完全栄養食の卵に近いアミノ酸バランスを有する。

両者は、酵母の発酵力向上が期待できるアミノ酸「プロリン」を多く含むビール酵母の育種に成功。

アミノ酸エクトインにコラーゲン分泌促進効果 ファンケルが発見 (2021/7/29 建設・生活・環境・エネルギー2)

【横浜】ファンケルは環状アミノ酸「エクトイン」にコラーゲンの分泌を速める効果があることを発見した。

構造を調べると、これに含まれるアミノ酸のアルギニンに、炭素5個からなる「プレニル基」が2個結合していることが分かった。

久原本家、発酵甘味料で夏バテ予防 炭酸割りなど提案 (2021/7/22 建設・生活・環境・エネルギー)

保存料無添加で必須アミノ酸、ビタミンB群や食物繊維、オリゴ糖、麦芽糖などの栄養素を多く含む。

実際にアミノ酸を重合して分岐ペプチドを合成した。

どちらもたんぱく質を構成するアミノ酸の配列から物理学・幾何学的な制約を考慮し、立体構造を予測する。... アミノ酸配列、残基間の距離、原子の空間座標の三つの要素を同時に考慮し、より少ない計算量で済むと...

たんぱく質の「スーパーオキシドジスムターゼ(SOD1)」にせん断力をかけてアミロイド線維化を促し、たんぱく質を構成するアミノ酸由来である信号の強度変化を即時に観察して構造変化を捉えた。...

がん細胞がエネルギーを作り出す時に必要な糖やアミノ酸の代謝過程を蛍光シグナルで検出する仕組みで、さまざまな化合物の効果を検証できるようにした。... これにより、糖の代謝を抑える化合物とアミノ酸の代謝...

2020年10月にアミノ酸の一種「GABA(ギャバ)」を加えた新商品(写真)を投入したことに加え、巣ごもり需要も後押しした。

【福岡】兼貞物産(福岡県久留米市、平木慎一社長)は、福岡県工業技術センターと共同で、アミノ酸の一種「GABA(ギャバ)」を多く含む乾燥シイタケの製造技術を開発した。

三洋化成、農業ソリューション参入 ペプチド使い実証 (2021/6/7 素材・医療・ヘルスケア)

2022年1月から作物に特定の耐性を付与して生育を促すペプチド(複数のアミノ酸を結合したもの)を使った農業の実証実験を始める。

抗体創薬プロセスに機械学習(ML)を最適化したアルゴリズムの開発で、膨大な抗体アミノ酸配列データの中から、リード抗体(候補抗体)に適した配列を選抜できる。... アミノ...

こうじ菌などが糖を変換して生産するイタコン酸とアミノ酸などから合成する。... イタコン酸とアミノ酸のロイシンを反応させて五員環を持つジカルボン酸を作る。

サプリは、アミノ酸や大豆成分など8種類を60通りの場合に分けて提案する。

HGFは692個のアミノ酸がつながってできている。

味の素は独自のアミノ酸技術を生かし、生分解性の高い化粧品用マイクロプラスチックビーズの代替品を開発した。... 味の素は独自開発のアミノ酸系香粧品素材「アミホープLL」の知見や技術を活用し、アミホープ...

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