記事検索結果

福岡の革新群像・飛躍狙う中小企業(34)ヤスカワ、Mizの樹（2009/8/26）

現在は食品衛生法の「飲料水一般細菌試験検査基準」に適合したウオーターサーバを開発、販売している。

中国経済最新事情(3)食の安全、信頼回復へ（2009/6/22）

09年6月1日に「食品安全法」が施行されたのはその好例だ。施行に伴い従来の食品衛生法は廃止されたが、文字通り“衛生”面だけでなく、“安全”面の確保も重視していくこと、そのために生産者の社会的責任を求め...

勘所はここ・技術士の目線(48)ISO22000の効能（2009/6/3）

食品事故を「未然・再発防止」するために、フードチェーンの中での食品事故とISO22000の効能との関係について述べたい。 ... 審査の内容は、食品衛生法などに基づく法規制への適合性、微生物制...

中国製食品、輸入減止まらず−外食産業の不振が追い打ち（2009/4/2）

その前月から段ボール肉まん事件、ウナギのかば焼きの食品衛生法違反など不祥事が相次ぎ発覚、消費者の不信が強まった。

光和インター、のり不使用ではく離容易な装飾シール拡販（2009/3/19）

食品衛生法の試験を通過しており、飲食店の装飾にも使える。

ラベルバンク、食品原材料をウェブ確認できるサービス開始（2009/3/6）

ラベルバンク(大阪市淀川区、川合裕之社長、06・6838・7090)は、食品の原材料表示をウェブ上で確認できる「らくらく食品表示チェッカー」サービスを6日に本格開始する。... 食品表...

政府、消費者庁組織を司令塔・執行の2部門体制に（2009/2/2）

消費者行政に関する総合的な企画立案や事故情報の収集・分析などを担当する「司令塔部門」、景品表示法や食品衛生法などに基づく監督・指導業務を行う「執行部門」の2部門で構成。

勘所はここ・技術士の目線(33)食品の賞味期限（2009/1/21）

【改ざん横行】食品業界における偽装はとどまるところを知らない。... 食品衛生法では製造者自身が科学的根拠に基づいて決めなさいといっている。 ... 冷凍食品の賞味期限はマイナス18...

実践的リスクマネジメント(2)食品業界への不信（2008/10/28）

船場吉兆、ミートホープ、赤福など、食品業界では不祥事が相次いで露見した。一連の不祥事は、食品の安全性こそ否定されなかったものの、ひとたび問題が露見すると、社会からの批判が瞬く間に高まり、企業活動を休止...

日本を支えるKANSAIモノづくり企業(22)アソー（2008/10/21）

同社は3カ月に1度、落下菌検査・浮遊菌検査・洗い出し法による製品検査を行って、工場内の菌や細菌がゼロに保たれているかを確認している。清浄度が特に高いハイクリーン袋は、原料が食品衛生法の規格を...

政府、9月に「消費者庁」設置法案を閣議決定へ（2008/7/24）

また内閣府の食品安全委員会は消費者庁に移管せず、従来通り専門的な見地からリスク評価などを担当させることにした。消費者庁は食品安全行政に関する司令塔の機能を担い、必要に応じて両機関の連絡会議な...

勝つ/日本地下水開発(3)環境保全事業を重要視（2008/6/19）

フェントン法は過酸化水素と二価鉄で構成する薬剤を井戸から地中に注入して、揮発性有機化合物(VOC)や油類を分解する浄化方式。... 土壌汚染対策法の特定有害物質(重金属、VOC...

政府、景品表示法など30法令を消費者庁に移管（2008/6/16）

政府は景品表示法や消費者契約法など、30の法令を09年度に創設する消費者庁の所管とすることを決めた。特定商品取引法や日本農林規格(JAS)法、食品衛生法など9法は今の所管官庁からの一部...

インタビュー/慶応義塾大学理工学部教授・米田雅子氏（2008/5/16）

(根本英幸) ―補助金の使い方を定めた補助金等適正化法のどこに問題があったのですか。 ... 法改正を伴わず、損をする人がいないという点も後押ししたのだろう」 ...

製造物責任法(PL法)や食品衛生法への対応など、生産情報をリアルタイムに表示する印字手法への要請が高まった。

テクノ学び隊(98)きょうのテーマ−賞味期限（2008/1/31）

期限表示は厚生労働省が出した「食品衛生法」、農林水産省が出した「農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律」(JAS法)の両法で定められているが、具体的にどう期限を設定するかは両...