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雪印メグミルク、植物由来食品に参入 ニーズ多様化に対応 (2024/3/25 生活インフラ・医療・くらし)

プラントベースフードブランド「プラントラベル」を立ち上げ、発酵えんどう豆食品やオーツ麦飲料などを26日から順次発売する。... 発酵えんどう豆食品(生菓子)の「ナチュレ恵megumi植...

第1弾商品の「ユルユルエール」は4種類のホップとオーツ麦を使い、アルコール度数を3・5%に抑えた。苦みを抑え、オーツ麦芽独特のとろみのある滑らかな口当たりが特徴で、ビールは苦くて飲みにくいと感...

日本ケロッグ/もっちり食感のオートミール (2022/10/10 新製品フラッシュ1)

オーツ麦の中でもくせが少なく粒が大きいロールドオーツ2種類を配合。

(編集委員・中沖泰雄) オートミールの原料であるオーツ麦はコメと比べ、食後に血糖値が上昇する指標のGI値が低いだけではなく、食物繊維やビタミンB、...

ADEKAは、4月に植物性油脂などで味を再現したチーズクリームや、オーツ麦を主原料とする高濃度オーツミルク、ホイップクリームなど4品目を発売した。

テクノロジー地球一周/英Huel (2021/9/3 モノづくり)

オーツ麦やエンドウ豆、タピオカ粉といった植物由来の原料のみを使用し、完全菜食主義者のヴィーガンでも食べられる。

ニュース拡大鏡/「第3のミルク」市場活況 健康意識けん引 (2021/9/1 建設・生活・環境・エネルギー2)

調理用途拡大 普及のカギ 牛乳と豆乳に次ぐ、アーモンドミルクやオーツ麦を原料としたオーツミルクなど「第3のミルク」といわれる市場が活況だ。... ただ、豆乳の原料である大豆と...

エンドウ豆のたんぱく質、オーツ麦、ジャガイモなどを使った代替肉ミートボール「プラントボール」は100グラム当たり400円と決して安くはないが「30代から40代の女性を中心に人気」(広報)...

イケア、食品宅配サービス開始 (2021/6/24 建設・生活・環境・エネルギー1)

エンドウ豆のたんぱく質やオーツ麦を使った代替肉ミートボール「プラントボール10個」(500円)など、イケアで販売している持ち帰り食品やレストランメニューの一部を配達する。

インタビュー/マルサンアイ社長・渡辺邦康氏 「第3のミルク」拡大 (2021/2/16 建設・生活・環境・エネルギー2)

牛乳、豆乳に次ぐ「第3のミルク」ではアーモンドミルクの売り上げを伸ばしつつ、3月にオーツ麦が原料のオーツミルクに参入する。

【名古屋】マルサンアイは3月にオーツ麦を原料とした植物性ミルクであるオーツミルク市場に参入する。... 食物繊維が豊富なオーツ麦を使い、牛乳よりも低カロリーなオーツミルクは、アーモンドミルクなどととも...

ネスレ日本とファンケル、高栄養スムージーセット発売 (2020/12/11 建設・生活・環境・エネルギー)

スーパーフードは「タイムレスフレア」(チアシード)などで、ベースはリンゴ・洋梨・バナナを配合したフルーツのほか、ミルク、オーツ(麦)がある。

SCL1をバラやエンバク(オーツ麦)の葉に散布した結果、乾燥による葉のしおれを抑えた。

カボチャ、ニンジンなど4種類の野菜とオーツ麦を真空フライ製法で仕上げ、サクッとした食感のバーにした。

つぶつぶとした食感と香ばしい風味が特徴のシリアル(粟とオーツ麦)をヨーグルトと組み合わせたドリンクヨーグルト。

酸味の効いたヨーグルトクリームを玄米、オーツ麦入りのグラノーラ生地ではさんだ。

明治はチョコーレート菓子「アーモンド オーツ麦クランチ」を発売した。アーモンドを焼き菓子とオーツ麦をまぶしたチョコレートで包んだ。... またオーツ麦には食物繊維などの栄養素を含んでおり、健康...

マルサンアイ 豆乳製造技術を応用した穀物飲料「こくもつ飲料 体にうれしいオーツ麦」「同国産玄米」を3月1日に発売する。... オーツ麦飲料は1パックに食物繊維を5.2グラム、玄...

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