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グリコ、中国でアーモンドミルク飲料販売 (2021/8/17 建設・生活・環境・エネルギー2)

販売する商品は薫るカカオ、砂糖不使用、オリジナルの3種類で、希望小売価格は約240円。

メリーチョコレートカムパニーは焼き菓子「サブレ オ カカオ」を6月2日に発売する。カカオ豆本来のうま味と食感が楽めるカカオニブと、濃厚なカカオ分のビターチョコレートチップを練り込み、チョコレートの味わ...

カラーは高級感で落ち着いた色合いのカカオを新たに追加して全3色とした。

不二製油、チョコ増産 高付加価値商品を拡充 (2021/5/14 建設・生活・環境・エネルギー)

原料となるパーム油やカカオの原料高に伴う価格改定も視野に入れ、販売数量の増加などで22年3月期の売上高は前期比9・6%増の4000億円を目指す。

横浜ベイシェラトンホテル、アンバサダーにラミレス氏就任 (2021/5/7 建設・生活・環境・エネルギー)

第1弾としてラミレス氏の出身地であるベネズエラ産カカオを使用したプロテインバー「ラミちゃんBAR」を発売。

100億円を調達し、チョコレートの原料であるカカオの栽培農家の支援や工場の省エネルギー化、環境に配慮した包装材への転換などに資金を充てる。

チョコレート、売上高最高 カカオ、生活習慣病予防 高齢者ターゲット チョコの市場は、明治の「チョコレート効果」が火付け役となった「高カカオ」ブームで、小売金額が11―17年まで7年連...

途上国の困窮するカカオ生産者を救おうと、日本企業が支援に乗りだしている。貧困を理由にカカオ農家が減少し、チョコレートが生産できなくなる事態を防ぐためだ。... 兼松はインドネシアのカカオ農家を支援する...

カカオ原料を使った製品開発を進め、日本とベトナムで販売拡大に取り組む。 ... カカオ産地のバリアブンタウ省では栽培農家が減少傾向にあることから産地の課題解決に向けて、自社で農園を取...

百貨店のバレンタインチョコ商戦、ネットで先行開始 (2021/1/28 建設・生活・環境・エネルギー2)

生のカカオ豆からチョコレートを作る工程を楽しめるチョコレートキット(同2200円)はネット限定で販売する。

発酵甘味料で手軽に甘酒を 久原本家グループ本社 (2021/1/26 建設・生活・環境・エネルギー1)

27日からはバレンタインデー向けにカカオ味のあま糀キャラメル(9粒入り、消費税込み1994円)を専門店のみで数量限定販売する。

エヌワイビー/砂糖不使用の機能性表示チョコ (2020/12/21 新製品フラッシュ1)

コロンビア産カカオを使いカカオ分は70%で砂糖不使用。1枚16グラムに430ミリグラムのカカオポリフェノールを含有し、エネルギーは87キロカロリー。

同チョコレートは砂糖不使用でコロンビア産カカオを使いカカオ分は70%。1枚16グラムのエネルギーが87キロカロリー、カカオポリフェノール含有量は430ミリグラムで、1箱14枚入り3388円。

明治「ザ・チョコレート」、産地別の味わいを提供 (2020/9/29 建設・生活・環境・エネルギー2)

これまでザ・チョコレートは、カカオ含有量の異なる商品を展開していたが、含有量を70%に統一。産地別にカカオ豆や製法などを変え、商品を展開する。... 種類は「ベネズエラカカオ70」「ブラジルカカオ70...

日本農林規格(JAS)認定の里山の植物をエキス化した化粧水、カカオの殻を活用したレトルトカレー、食品廃棄物を再利用した肥料で栽培した米などを販売。

明治、機能性チョコ増産 坂戸工場に新ライン (2020/9/2 建設・生活・環境・エネルギー1)

チョコレート効果はカカオ成分の比率によって72%、86%、95%の3種類がある。一般的なチョコレートのカカオ成分は30―40%だが、高カカオチョコレートはカカオの成分を高めることでポリフェノールが増し...

質の高さから注目されるベトナム産カカオ。... そこで地域のカカオ農家の現状を知ることになる。 ... またベトナム産カカオと浜松市の企業との連携による菓子の展開も始めた。

コートジボワールのコーヒー・カカオ評議会(CCC)は国内の輸出業者がカカオ豆を購入する際に支払う手数料の引き下げなどの改革を実施する。

ジェトロ、食品展示会に専門ゾーン (2020/2/20 国際・商社)

栄養豊富な「スーパーフード」として注目される「モリンガ」のほか、バニラやカカオなどを売り込む。

カカオ農家の貧困断ち切る チョコレートの原料であるカカオの産地に“消滅の危機”が忍び寄っている。... 明治はマダガスカル産カカオの取引を始めようと2019年、現...

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