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水産研究機構など、毒性ない鏡像異性体サキシトキシン合成 貝毒検査用代替標準物質に （2022/11/8 科学技術・大学）
水産研究・教育機構水産技術研究所の鈴木敏之部門長らは東京農工大学、東北大学と共同で、貝毒検査に使える安全なサキシトキシン(STX)を開発した。
