- トップ
- 検索結果
記事検索結果
79件中、1ページ目 1〜20件を表示しています。 (検索にかかった時間：0.002秒)
粉末卵殻でサクサク食感 名取鶏卵(長野県諏訪市、名取剛社長)は、開放特許を活用したシュークリームとマドレーヌを発売した。シュークリームは大手食品メ...
ロースカツの新商品は技術革新で「パン粉のサクサク感と肉の口溶け感を飛躍的に高めた」(塚田社長)と自信作を生み出した。
北海道産ジャガイモの表面に大きなコブができるようにカットする「モーグルカット」で、サクサクとした食感と、ほろほろとした口どけが特徴の冬限定ポテトチップス。
海の幸が詰まっためんべいのサクサク食感をアップさせ、ピーナッツとカラーチョコをそれぞれに入れた。
本書では、サクサク仕事を進め、ラクラクと成果を残す段取り術「インバスケット」を使った段取りの組み方を紹介。また読みやすさを追求し、ストーリー形式でサクサク読めるように工夫されている。
▽コーポレーションパールスター(東広島市)=新規生産設備の導入による転倒滑落対策商品の生産と合理化▽橋川製作所(広島市南区)=新放電加工法を核とした生産...
ポテトチップス特有のパリパリやサクサクの食感があり、健康への影響に対する懸念があるとされるトランス脂肪酸やアクリルアミドなどの発生を抑えた。
キッコーマン食品が投入する「サクサクしょうゆ=写真」は、フリーズドライ加工を施したしょうゆフレークにフライドガーリックやタマネギ、油脂などを合わせた。
「飲料でアップルパイ菓子のサクサク感を出すのに苦労した」(キッコーマン飲料)とし、スイーツ好きの女性層に売り込み、市場拡大を狙う。
