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ニッコー、小型の魚介類鮮度保持装置タンク容量10分の1以下（2018/8/20 建設・エネルギー・生活）

塩水を貯水タンクと製氷機の間を何度も循環させて冷却し、約12時間で200リットルのシャーベット状の氷「シルクアイス」を作る。... シルクアイスは粒子が数マイクロ―数十マイクロメートルと細かく、魚介類...

ニッコー、「海氷」でものづくり日本大賞総理大臣賞（2018/1/23 中小企業・地域経済２）

ニッコー(北海道釧路市、佐藤厚社長、0154・52・7101)の「連続式シルクアイスシステム海氷=写真」が第7回「ものづくり日本大賞」の最高位の内閣総理大臣賞を受賞し...

設計・開発フロンティア/ニッコーシャーベット状海水氷製氷機（2017/10/17 モノづくり）

ニッコー(北海道釧路市、佐藤厚社長、0154・52・7101)が産業技術総合研究所、北海道立工業技術センターと連携して開発した、連続式シルクアイスシステム「海氷」は、魚介類の鮮度保持に...

産総研と地域企業・産業振興で連携(70)ニッコー（2017/3/16 科学技術・大学）

【高鮮度流通】この製氷システムを製品化し「連続式シルクアイスシステム海氷」と名付けて販売している。

ファイルいい話/ニッコー−シャーベット海水氷専用製氷機（2015/5/25）

同製氷機は海水を冷却したシャーベット状の氷「シルクアイス」を作り出す。シルクアイスは粒子が細かく冷却速度が速いため魚体を傷めることなく冷却するのが特徴。... 父親とシャーベットアイス製造会社を経営し...