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点描/日本酒、海外で攻勢（2023/6/15 総合４）

酒類事業では5月にカナダの清酒メーカー、オンタリオを買収し、北米の酒類製造拠点を従来の2拠点から3拠点へ拡大した。... スパークリング清酒「澪(みお)」や、吟醸酒をはじめとした高級清...

京都・清酒各社が新商品、若者を“日本酒ファン“に（2023/5/12 生活インフラ・医療・くらし２）

度数下げ飲みやすく京都の清酒メーカーが若年層の取り込みに向けた商品を相次ぎ投入している。... 宝酒造は3月、売れ筋のスパークリング清酒「澪(みお)」を3年ぶりにリ...

宝酒造、スパークリング清酒「澪」リニューアル 3年ぶり（2023/2/14 建設・生活・環境・エネルギー２）

【京都】宝酒造(京都市下京区、村田謙二社長)はスパークリング日本酒「澪(みお)」を3年ぶりにリニューアルする。

宝酒造/浅田真央監修イチゴ風味の清酒（2021/6/21 新製品フラッシュ１）

宝酒造はイチゴのような香りのスパークリング清酒「澪」を21日に発売する。

グローバル経営・適地生産適地販売/宝酒造−発泡性清酒、世界で好評（2016/6/22 モノづくり）

【金賞受賞「白壁蔵」で生産/蓄積データで高品質な酒造り】宝酒造が、2013年に発売したスパークリング清酒「澪(みお)」。... 同社は米国と中国に清酒工場...

宝酒造が手がけるスパークリング清酒「澪(みお)」がそれだ。... 最近、小売店の店頭でスパークリング清酒のコーナーが設けられるようになった。清酒のライトユーザーに支持してもらい、スパー...

地産地消・進む現地調達/月桂冠−米産「日本酒」が浸透（2015/9/23）

海外で日本食の人気が高まるにつれ、清酒のグローバル化も進展している。... 月桂冠の米国での清酒シェアは3割近くでトップを争う。... 一方、主力商品の一つであるスパークリング清酒「ジパング」は日本か...

宝ホールディングス(HD)は、スパークリング清酒や缶チューハイの販売が好調。

広島国税局、初の市販酒評価会−消費者に入手しやすく（2015/4/8）

評価会は市販しているスパークリング清酒と純米酒、吟醸酒(大吟醸酒は除く)が対象。

「好評酒」27酒蔵の30点−広島国税局「市販酒評価会」（2015/4/8）

広島国税局が開いた評価会「SAKE in 広島=写真」では、スパークリング酒、純米酒、吟醸酒の全3部門で、27酒蔵の30点が「好評酒」に選ばれた。... 【スパークリング清酒部...

佐賀大、低アルコール清酒の醸造に最適化した酵母を提供（2014/12/18）

佐賀大学は低アルコール清酒の醸造に最適化した酵母の提供を始めた。... 海外で需要が期待される同清酒やスパークリング清酒の商品力強化につながる。... これら成分は特にアルコール度が低い清酒で残りやす...

酒蔵紀行(34)菊水酒造−女性のアイデアで新作続々（2014/7/30）

1926年には、清酒づくりには不向きとされる温暖な高知で、より良質の清酒づくりを目指し、日本で初めて酒蔵に冷蔵貯蔵設備を導入した。... これまでにスパークリング清酒やコラーゲン入りのお酒、恋に効くお...

京都ビジネス/清酒メーカー各社、新趣向の商品に力（2013/7/23）

京都の清酒メーカー各社は、新趣向の商品開発に力を入れている。... この澪に限らず、炭酸入りのスパークリング清酒は一つの商品群として認知されてきた。... 2月に炭酸にごり酒の「しろいスパークリング」...

宝酒造/低アルコールの発泡性清酒（2011/6/14）

宝酒造低アルコールの発泡性清酒「松竹梅白壁蔵『澪』スパークリング清酒」を、通信販売と全国の百貨店、レストランやバーなど料飲店に限定して21日に発売する。20―30代を中心に人気が高まっている...