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森永製菓は国内の2工場を2019年以降閉鎖し、スナック菓子「森永チョコフレーク」などの製造を順次終了する。... チョコフレークを生産する子会社の森永スナック食品(千葉県野田市)が19...

同工場で製造するチョコフレークは、フレークと、フレークに付けるチョコレートの工程に分かれている。チョコを調温チョコフレークするタンクとその前後の移送パイプを45度Cに保ち、チョコが固まらないようにする...

「チョコフレーク〈幻の白いちご〉」はホワイトチョコレートをコーティングしたフレークに、いちごの赤いつぶつぶをトッピングした。

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