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シノブフーズ、冷食増産 冷凍おせち2.4倍、通販用に弁当 (2021/11/17 建設・生活・環境・エネルギー1)

同社は20年度、大阪工場(大阪市西淀川区)にフクシマガリレイ製の連続急速冷却装置「トンネルフリーザー」を1台導入し、冷食事業に本格参入した。

地域を支える成長企業(17)キド (2021/8/4 西日本)

食品用でストレージタンクや調合タンク、冷水機やトンネルフリーザーなどを、医薬用では培養槽やプロセス槽などを中心に手がける。... ノウハウを蓄積し、バルククーラーやトンネルフリーザーといった主力製品を...

シノブフーズ、冷食参入 通販企業に販路拡大 (2020/11/23 建設・生活・環境・エネルギー)

大阪工場にタカハシガリレイ(大阪市西淀川区)製の連続急速冷却装置「トンネルフリーザー」を1台導入し、冷凍のおせちや総菜、弁当の製造に着手する。

2階に加熱水蒸気による調理設備やトンネルフリーザーなどで構成する加工ライン、3階に包装ラインを置く予定。

また新たにトンネルフリーザーやスイーツ製造装置も導入して商品点数を増やす。

主要設備は魚を三枚おろしなどに加工する機械2機、収容能力50トン級の最新鋭冷凍庫、同8750トンの冷蔵庫、ベルトコンベヤーを使い加工品を冷凍させる「トンネルフリーザー」と呼ぶ装置の2系列だ。

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