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産業春秋/世界3大ブルーチーズ （2020/9/22 総合１）
英国中部で作られるブルーチーズ「スティルトン」は、フランスの「ロックフォール」、イタリアの「ゴルゴンゾーラ」と並び、世界3大ブルーチーズと称される。... 英国から日本への輸出品目で、最後まで交渉が難...
グローバルの眼/大筋合意に達した日英貿易協定 （2020/8/28 国際・商社）
英・EUの将来関係に備え 「スティルトン(英国産ブルーチーズ)」の優遇関税枠を巡って今月初旬に合意が見送られた日本と英国間の貿易協議は、28日中に...
輝け!スタートアップ(42)香味醗酵 （2020/7/30 中小・ベンチャー・中小政策）
例えばブルーチーズと桜の葉に含まれる芳香成分は、同じ強度でも余韻の変化に違いがあるため、異なるにおいとして認識される。
“北海道の幸”試食 ノーステック財団が新規開発商品発表会 （2019/3/1 中小企業・地域経済２）
ふらのワインで熟成したブルーチーズを開発した、伊勢ファームチーズ工房(旭川市)の伊勢昇平さんは「1人で作っているので生産量を上げられないが、多くの方に食べてほしい」とアピールした。
