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人工的に光を当ててレタスを育てる栽培方法について、培養液の温度が植物の代謝や生育に与える影響を調査。培養液の温度を室温に対して3度C加温するだけで、レタスの生育と機能性成分が向上することが分かった。....
2021年10月に完成した植物工場では、約7・6ヘクタールの敷地に立つ巨大な建屋で1日約3万―5万株のレタスが収穫される。
レタスは「種まき―植え替え(育苗・定植)―収穫―包装」の工程で生産する。... 当初はレタス生産のみだったが、これだけでは飽きてしまう。... また、毎週火曜日にレタスの直売会を開いて...
同技術はレタスの屋内栽培でも実証実績があり、露地栽培レタスなどよりも、ビタミンC含有量などが多くなるという。
実際にカリフラワーやレタスなど8品種で、発芽能と遺伝子型の適格性を判別できることを実証した。
ブロック形ペッパー味の食物繊維はレタス約2個分の4・8グラム、たんぱく質は卵約4個分の22グラム、イソフラボンは41ミリグラム。
特に完全人工光型植物工場「AN」は、レタスを念頭に菌の混入などを低減し、生産期間を安定できる点が特徴だ。... 今後はレタスだけでなく、他の野菜にも展開したい考えだ。
ブロック形ペッパー味の食物繊維はレタス約2個分の4・8グラム、たんぱく質は卵約4個分の22グラム、イソフラボンは豆乳約160ミリリットル分の41ミリグラム。
重量に応じたレタスの切り分けや、根など不可食部の除去などを毎分12個の早さで行える。... レタスは形状や根の長さがさまざまで、サイズも異なることが多い。 ... MやLサイズ、ハー...
レタス類を種まきから植え替え、収穫、番重詰めまですべてロボで行い、24時間稼働でコスト削減を目指す。
16日に発売した「海老とトマトクリームの冷製生パスタ=写真」(消費税込みの価格は559円)は、レタスなどの野菜とエビ3尾に、エビのうまみがつまったソースを合わせた。
ビニールハウスのなかで機械だけが動き、人はモニタリングしながら管理するレタス工場のような、農業の全自動化は遠い夢ではないと思われる。
レタスの重量を測り、温度や湿度、光量などの生産条件を最適化する。農学ではレタスの日照時間は16時間が限界とされてきたが、二酸化炭素(CO2)濃度や肥料の配合を含めて条件を探索すると24...
極めて低濃度で効果を示し、レタスでは水1リットルにBMAを0・003ミリグラム溶かすだけで重力屈性阻害が確認された。
ファミリーマートは「シャキシャキレタスサンド」(消費税込みの価格は298円)と「三元豚 厚切りロースカツサンド」(同398円)をリニューアル...
フリルレタスなどを栽培する。... 従来の完全人工光型植物工場に比べ1株当たりの重量が約3倍以上のフリルレタスを45日程度で収穫できる。
