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「先行きは低糖質といった健康志向のパンのメニューを増やすことを検討する。

コカ・コーラのミルクブースト技術を使って、低糖質でありながらミルクのコクを実現した。... アーモンドミルクなどの植物性ミルクは低糖質などの特徴が注目されている。

少量で甘みが付くため糖質・カロリーを抑えた食品を作れる高甘味度甘味料などニュートリノバの素材を活用し、消費者の健康志向の高まりに応える商品の供給を拡充する。 ... 三井物産は5月に...

輝け!スタートアップ(171)シデカス こんにゃくの可能性を発信 (2023/6/16 中小・ベンチャー・中小政策)

ニンジャペーストを使った糖質オフのおつまみの開発などもするほか、海外展示会への出展もして海外へもアピールする。 ... 成型後の製品を冷凍・加熱しても耐性があるほか、こんにゃく芋由来...

ロート製薬、おいしいプラスに出資 健康食品開発 (2023/5/25 生活インフラ・医療・くらし)

提携によりロートの顧客の生活習慣・食習慣に寄り添いながら先端テクノロジーを活用したウェルビーイング推進と、おいしいの低糖質・低塩分・自然由来などの基準を設けながらの商品開発を融合する。

低糖質・低カロリー、若年層狙う 中尾食品工業(堺市西区、中尾友彦社長)は、こんにゃく麺の「具なしラーメン」を年内に発売する。こんにゃく製品の国内消費が減少する中、低糖...

安心して幼児に食べさせられる食品を手がけてきた知見を生かし、健康志向の親や高齢者に薄味で低カロリーの冷食を提供する。... 低糖質の冷凍弁当などの需要が高まる中、ホーミールは栄養バランスで付加価値を訴...

DAIZ/下味付き栄養豊富 ミンチ状の大豆ミート (2023/2/20 新製品フラッシュ1)

高たんぱく、低糖質。

群馬大学の島孟留講師らは、低糖質・高たんぱく質の食事(LC―HP食)で作業記憶能が低下することを健康なマウスを用いた実験で示した。

低糖質、高たんぱく質、小麦粉不使用のグルテンフリーで、美容や健康を意識する人も気軽に食べられる。... パスタに比べて糖質を約94%カットした。

キッコーマン/高たんぱく・低糖質 大豆麺セット (2022/8/1 新製品フラッシュ1)

大豆麺は小麦に大豆を50%配合した高たんぱく、低糖質の麺。

ナスライス・大豆肉…食品ベンチャー、「代替食品」急拡大 (2022/7/1 中小・ベンチャー・中小政策)

白米と比べて低糖質、低カロリーが特徴だ。

コオロギは低糖質で高たんぱく質という特徴があり、カルシウムや鉄分も豊富なため、新たな栄養素として期待される。

サラヤ/カロリー半分の酢 (2022/4/18 新製品フラッシュ)

サラヤは一般的な調味酢と比べカロリーが半分以下の「ラカント 低糖質万能うまみ酢」を発売した。... カロリーを52%削減し、利用可能炭水化物から算出した「ロカボ糖質」も2・4...

低糖質など流行の配合はせず、昔ながらの配合にこだわる。

王子HD、低糖質食品向けパッケージ材 2商品に採用 (2022/1/6 素材・医療・ヘルスケア2)

王子ホールディングス(HD)の紙製品が、デルタインターナショナル(東京都品川区)の低糖質食品「一週間分のロカボナッツ和風だし」(写...

ローソン、冷食5倍 25年度売上高 (2021/11/26 建設・生活・環境・エネルギー)

第1弾として、容器のまま温めて別容器に移さずそのまま食べられる弁当やラーメン、小麦の外皮(ブラン)を用いた低糖質の冷凍ベーカリーなど12商品の販売を30日から順次始める。

同シリーズは低カロリー、低糖質で健康的なカップ麺で、下味付きの麺を保存液ごとカップに入れ、粉末スープと合わせレンジで約2分加熱するだけで調理できる。

テクノロジー地球一周/英Huel (2021/9/3 モノづくり)

通常の製品に加え、低糖質のタイプ、既にドリンク状になっているボトルタイプを国内で販売する。

帝人と日本サブウェイ、腸活サンド来月発売 (2021/4/29 素材・医療・ヘルスケア)

サンドイッチの具材には低糖質、高タンパクの鶏むね肉を使ったローストチキンを採用し、パンには小麦胚芽配合のハニーオーツ選んだ。

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