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吉野の割り箸、魅力発信 生産4割減、苦境打開目指す (2021/8/19 建設・生活・環境・エネルギー1)

割り箸の生産者らでつくる「吉野製箸工業協同組合」などによると、同地方では酒だるを作る際の端材を有効活用しようと、江戸時代後期から明治時代初期ごろ割り箸生産が始まったとされる。 ......

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