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酸味・塩味・うま味・苦味・渋味の五つを評価できる人工脂質膜を持つセンサーで「味の見える化」ができる。

大泉工場/農薬使わないポップコーン (2021/4/26 新製品フラッシュ1)

キャラメル味と塩味の2種類を用意した。... 内容量はキャラメル味が50グラム、塩味が25グラム。

ハイスキー食品工業/低カロリー極細こんにゃく麺 (2021/3/22 新製品フラッシュ1)

うま味と薄い塩味を下味として付けた。

しっかりした塩味と深いこくがスティルトンの特徴。

ネスレ日本/キットカットがおつまみに (2020/7/27 新製品フラッシュ)

アーモンドと大豆の塩味、キットカットの甘味が融合しさまざまな飲料と組み合わせて楽しめる。

モンテール/チーズを使ったシュークリーム (2020/6/22 新製品フラッシュ)

程よい酸味と塩味の味わいが楽しめる。

アサヒグループ食品/塩味効かせたタブレット (2020/5/4 新製品フラッシュ)

アサヒグループ食品は炭酸飲料「三ツ矢」ブランドを使用したタブレット「三ツ矢塩ライチタブレット」を発売した。ライチとグレープフルーツの爽やかな味わいに沖縄産の塩を効かせた。クーリングフレーバーを配合し、...

京都府立医科大学の樽野陽幸教授らは、塩味を感じる仕組みを解明した。舌の味覚センサー器官「味蕾(みらい)」にある、塩味を感じる細胞を特定。... 従来分からなかった塩味を認識する流れが判明した。

経営士の提言/マネジメント層よ、強くあれ、雄々しくあれ (2020/2/6 中小・ベンチャー・中小政策)

それと同時に塩味の効いた言葉などは遠ざけるようになったとも思える。

マンダリン オリエンタル 東京では、さまざまにテーマを変えて、スィーツやセイボリー(塩味の食べ物)で3段のティースタンドを彩る。

スナックサンドに合うよう塩味や粘度などを調整した専用ボンカレーゴールドを挟んだ。

外皮の生地に練り込んだみその塩味と中にある白あんの甘味が調和した焼きまんじゅうで、同店が町の産業経済課、商工会と共同で企画した。

岩塚製菓、国産米使用焼きせんべい2種 (2019/3/14 建設・エネルギー・生活2)

塩味(写真右)は粒度の細かい塩を使ってまろやかに仕上げた。

岩塚製菓、四川風スナック投入 (2019/3/8 建設・エネルギー・生活1)

塩味の小さな揚げせんべいと、辛い味のピーナツ、唐辛子、花椒を小袋に詰めた。

塩味に炊いたもち米にマンゴーを添えてココナツミルクをかけてある。

湖池屋/無添加こだわり 定番3品を刷新 (2018/10/15 新製品フラッシュ1)

販売が好調な「本格濃厚のり塩」「本格うす塩味」「本格コンソメ」シリーズを刷新。

将来、甘味や酸味、塩味などをバーチャルに再現して流通させる味覚メディアが普及する。

亀田製菓/8種のおつまみ 夏感じる味わいに (2018/6/18 新製品フラッシュ1)

酸味や塩味、辛味など、さわやかな夏を感じる味わいで、おやつやお茶請け、おつまみに適している。

キッコーマン、北米事業を加速 しょうゆの新提案推進 (2018/6/8 建設・エネルギー・生活1)

代替することで同じ塩味でも食品中の塩分量を大幅に減らすことが可能となる。

永谷園、サラダ用シーズニングを来月発売 (2018/2/22 建設・エネルギー・生活2)

ゆず塩味で、肉や野菜などサラダ素材に混ぜて使うことで、味わい豊かなパワーサラダが作れる。

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