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シャケの街、息づく伝統漁法 新潟・村上市 （2019/11/19 中小企業・地域経済２）
日本有数の「シャケ」が遡上(そじょう)する川として有名な三面川(みおもてがわ)(新潟県村上市)では、江戸時代から伝わる伝統漁法「居繰網漁(いぐり...
