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試合が日本時間の夕方から未明に集中するため、「家ナカ」観戦派が主流とみる外食、小売業界は料理の持ち帰りや宅配を強化。
テックマジック(東京都江東区、白木裕士社長)は、一品香(横浜市保土ケ谷区)が運営する中華料理店「新御茶ノ水萬龍(東京ドーム店)」に、炒め調理ロボット「I...
会場には串焼きやハンバーガー、丼などの料理が勢ぞろい。... 森美樹夫ニューヨーク総領事は「これほど多くの和牛料理を食べられる機会は珍しい。
煮豆や佃煮、総菜、おせち料理などの製造販売を手がけ、百貨店や食品スーパー、食品商社などを販路に2012年3月期の売上高は約50億5100万円を計上していた。
古川研究室が開発した各種3Dフードプリンターを基盤に、材料(フードインク)の供給から料理メニューの開発・提供などハードからソフト面までのトータルなサービス提供を目指す。 ...
キールで私が出会った日本人は、特許庁から世界経済研究所に在外派遣された青年官僚と22歳の青年料理人のみである。
これは、高級料理店でのコース料理化とファストフード店のセットメニュー化を導く。 高級料理店などでは、一方で「アラカルト(一品料理の自由選択)」を用意して選択の自由を確...
具材と水を入れてレンジで8分間温めるだけで、鍋料理を作ることができる。レンジでの加熱中に他の料理や洗い物ができ、タイパ(タイム・パフォーマンス)が良い。
他方、「バイキング料理」とは、多様な料理の中から顧客が選択することを意味する。... それに対して「バイキング料理」では、「ほら、多様な料理を用意しましたので、お客さまの好みで自由にお選びください」と...
飲食や物販のブースを設け、イタリア料理店と共同開発したパスタ、野球グローブの廃棄レザー再利用品などを販売する。
店舗から提供を受けたレシピを基に、専門の料理人が手作りで調理した上で冷凍加工し、取り寄せ商品として販売する。
竜田揚げやベーコンなど、かつて庶民の味だったクジラ料理を懐かしむ声も少なくなりつつある。 需要を喚起しようと、東京都内のクジラ料理専門店「鯨の胃袋」(東京都港区)は、...
