しかし飲料市場に占める日本茶系飲料は2割を超える最大カテゴリー。... キリンビバレッジも4月に「生茶」をリニューアルする。... 差別化として微発酵茶葉を使用し香りの高い緑茶に仕上げている。

伊藤園はお茶の魅力を伝える大型イベント「日本茶の日 お~いお茶大茶会」を、10月1日から47都道府県の約400店舗で開く。試飲会やおいしいお茶の入れ方体験などを通...

まず京都の日本茶カフェが出店した。

茶葉は、茶道で用いる「てん茶」を使用。... 抹茶のほか、抹茶をかけたソフトクリームや日本茶なども提供。

農林水産省は小中学校で日本茶の魅力を伝える「茶育(ちゃいく)」を広めようと、茶を栽培する農家ら関係者と教育現場のマッチング支援に乗り出す。出前授業や茶の摘み取り体験などを行っている農家...

加入者が同行の支店に集まって美術品のオンライン展覧会、日本茶のおいしいいれ方セミナーを開いて交流の場を設け、退職後に社会と疎遠になりがちな高齢者に日常の楽しみを与えている。

【福井】三国屋(福井県坂井市、上村辰美社長)は、福井県勝山市内の食品貯蔵用の「雪室(ゆきむろ)」で、日本茶の茶葉100キログラムの熟成を始めた。.....

TeaRoom(東京都渋谷区、岩本涼社長)は、温泉資源を液体肥料とした日本茶の生産実験を始めるため、Le Furo(ルフロ、東京都港区、三田直樹社長...

西福製茶(福岡市博多区、西宏史社長)は、福岡・博多を拠点に福岡県の「八女茶」など九州産を中心に日本茶を製造販売する。... JR博多駅から近い直営店「博多茶くら」で...

柳井慎一郎常務執行役員は「クラフトボスはいろんなトライが許されるカフェブランドなので、日本茶ブランドよりもフィットすると考えた」と、緑茶飲料ブランド「伊右衛門」ではなく、クラフトボスから発売する狙いを...

ママと地域の助産師をつなぐプラットフォーム「RA SHI KU」▽高山活版社(同)=デザイナー・クリエイターと連携した、オリジナルデザインの商品受注案件を増やす...

日本貿易振興機構(ジェトロ)は日本茶の米向け販売支援を目的とした電子商取引(EC)サイトを開設した。日本茶を扱う企業は無料で出品できる。... 楽天グループのRakut...

カテキンは日本茶や紅茶などに含まれるタンニンの主成分。

静岡大などの研究チームは、日本茶のDNA情報を解析し、カテキン類やカフェインといった機能性成分の含有量を予測することに、世界で初めて成功したと発表した。

日本茶の茶葉をあらかじめ充填した紙製カップに湯を注ぐだけで、いれたてのお茶が楽しめる。... 容器を用意する必要がなく使い捨てのため、手軽に日本茶を楽しめる。... 吉村は日本茶などの包装資材の企画・...

加えて農家は深刻化する日本茶離れにも頭を抱えていた。 ... 当初、自分の取り組みに反対する人もいたが、新たな日本茶ユーザーを開拓しようとする姿を見て、徐々に認められるようになってき...

「お茶といっても、同じ葉から煎茶、深蒸し茶、玄米茶、ほうじ茶、抹茶などいろいろ種類がある。... 表千家同門会福岡支部のバスツアーで、産地に何回も出かけたのが産地を巡るきっかけとなった」 &#...

IoT(モノのインターネット)を活用して個人ごとに最適な日本茶をいれるポットや、潜水を疑似体験できる水槽など多様な開発が進んでいる。

大阪科学技術センターは12月14日13時―16時半に大阪科学技術センター8階中・小ホール(大阪市西区)で第19回LSSサイエンスカフェ「体と心においしい日本茶」を開く。

日本茶、紅茶の定番のほか、チーズティーや抹茶ビールなどを販売。... 飲食メニューは抹茶「万暦の昔」(菓子付き、消費税込みの価格1430円)、日本茶「八女玉露」(同1100円&...