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第36回「中小企業優秀新技術・新製品賞」(1)一般部門 (2024/4/17 中小企業優秀新技術・新製品賞1)

(横浜市鶴見区) 愛媛製紙 柑橘セルロースナノファイバー「MaCSIE」 柑橘&...

サントリー、北海道限定「金麦サワー」 ビール技術で爽快感 (2024/4/5 生活インフラ・医療・くらし1)

香料や甘味料を使わず自然で爽やかな柑橘香を楽しめる。

通常のレッドエールよりもアルコール度数が低く、酸味やホップの香りを目立たせた「セッションレッドエール」で、柑橘(かんきつ)系の香りを持つホップを使い華やかな香りと爽やかな味わいに仕上げ...

果汁アレンジで好みの飲料に アサヒ飲料、数量限定で3種 (2023/12/4 生活インフラ・医療・くらし)

「林檎(りんご)=写真」「和柑橘(わかんきつ)」「葡萄(ぶどう)」の3種類で、通販サイトの場合、消費税・配送料込みの価格は1本(300ミ...

プリノヴァの食品素材加工や精油販売の事業と、フレーバー社の柑橘系オイルの加工技術を融合し、食品や化粧品の市場を開拓する。... 香料分野では精油や化学品の販売も手がけており、柑橘系オイルの濃縮・精留技...

ニュース拡大鏡/ビール、多様性シフト 時代は「酔う→楽しむ」 (2023/9/25 生活インフラ・医療・くらし)

自社開発ホップ「ムラカミセブン」を一部採用し、柑橘(かんきつ)系の香りが特徴。

ビール、キレある新戦略 10月の酒税改正追い風 (2023/8/29 生活インフラ・医療・くらし)

度数3.5%・健康志向・柑橘系 10月にビール類(ビール、発泡酒、第3のビール)税制改正が実施されるのに合わせて、ビール大手4社はビールカテゴリーの新...

レモンなどの柑橘(かんきつ)フレーバーに加えプレーンやジンといったすっきりとした味わいを拡充している。

10月酒税改正 商機へ戦略ビール続々 (2023/8/24 生活インフラ・医療・くらし)

また、新RTD「サッポロ クラフトスパイスソーダ」は柑橘(かんきつ)系ではなくコリアンダーやレモンピールなどの8種を使用した缶チューハイ。

岡山大学の門田有希准教授らは、柑橘(かんきつ)類の品種を専用機器なしで簡単に、また従来手法の約8分の1という短時間で迅速に識別可能なDNA(デオキシリボ核酸)検査法を開...

全国の信用金庫で組織するよい仕事おこしネットワーク(事務局=城南信用金庫)は、連携協定を結ぶ山口県長門市と協力し、同市オリジナル柑橘(かんきつ...

フレッシュで柑橘系の香りが特長の日本産ホップは世界のビールファンにも注目を集め、毎年収穫期に開催される「遠野ビール祭り」には県外から多数のビールファンが訪れるようになった。

愛媛県は同県産の柑橘(かんきつ)「甘平(かんぺい)」や「せとか」などを都内の店舗で販売するフェア「愛媛かんきつフェア」を21日まで開催する。首都圏で同県産の柑橘の魅力や...

開発した技術と機械学習の手法を組み合わせることで、育種家により評価された柑橘の剝きやすさと果実の硬さに関する形態的な特徴を明らかにした。... だが、柑橘の育種では、剝きやすさや硬さなどの果実の特性の...

ウィルキンソンならではの強炭酸の刺激をそのままに、果実のおいしさがギュッとつまったライムの柑橘オイルを使用。

アヲハタ/一口で食べられるフルーツ (2021/9/27 新製品フラッシュ1)

アヲハタは「アヲハタ ひとくち柑橘」を発売した。

21年の水稲用雑草診断を皮切りに、22年に水稲用病害虫診断、畑作用雑草診断、23年以降は葉菜類・柑橘害虫診断など順次拡充する。

アヲハタ、柑橘新品種“瑞季”展開へ共同研究参画 (2020/10/14 建設・生活・環境・エネルギー2)

アヲハタはブンタン系の新品種「瑞季(みずき)」などの全国展開に向けた技術を確立するため、京都大学を中心とする共同研究事業に参画する。瑞季は夏みかんなど既存のブンタン系品種と異なり、皮が...

キッコーマン、野菜・果実ミックス飲料投入 (2020/7/30 建設・生活・環境・エネルギー2)

キッコーマンは野菜・果実ミックス飲料「デルモンテ つぶ野菜 まるごと搾り柑橘mix」を9月14日に発売する。すりおろしたニンジンとリンゴをベースにまるごと搾ったグレープフルーツ、オレン...

チオール系成分の爽やかな柑橘(かんきつ)系の香りは、酸味などの特徴と合わせて料理に合うワインとして評判だ。

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