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記事検索結果
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キリンビバレッジが乳酸菌飲料「キリン おいしい免疫ケア 睡眠」を投入。... ユーグレナは独自素材の「ユーグレナグラシリス由来パラミロン」(β―1,3―グルカンとして&...
【岐阜】アピ(岐阜市、野々垣孝彦社長)は、岐阜県食品科学研究所と共同で、免疫活性化の作用が高く、食品の発酵にも有益な植物性乳酸菌「ハニーバリア乳酸菌」をハチが集めた...
【イチビキ/みそ蔵の乳酸菌の機能性紹介】 イチビキ(名古屋市熱田区)は、みそ蔵(写真)にすみ着いたみそ由来の植物性乳酸菌...
バイオテックジャパンは乳酸菌の働きでたんぱく質を25分の1にしたパック米「越後ごはん」を製造。... 植物性乳酸菌の専門メーカーだったが、菌は大量には売れない。
【広島】野村乳業(広島県府中町、野村光男社長、082・281・3341)は、主力の植物性乳酸菌飲料の機能性表示食品化に取り組む。便通改善といった効能の可能性を明記することで、売り上げを...
広島大学大学院医系科学研究科の杉山政則教授は地元の食品メーカーなど5社と、体脂肪低減や免疫賦活化などの作用を持つ植物由来の機能性乳酸菌を用いたサプリメントや化粧品などの開発を始めた。... 今回用いる...
浅漬けや梅干し、キムチのほか、独自の植物性乳酸菌で発酵させた「糀甘酒」「糀ソース」や冷凍菓子などを販売。
ヴェントゥーノ(福岡市中央区、中溝公次社長、092・521・2290)は、福岡県産イチゴ「あまおう」に由来した乳酸菌の供給事業を始めた。... ブランドイチゴとしての高い知名度を生かし...
野菜ヨーグルトは、ヨーグルトの名を冠してはいるが、通常のヨーグルトやチーズと違い、動物性の成分は一切含まず、ペースト状にした野菜を植物性乳酸菌で発酵させている。 ... 新たな製品を...
サッポロホールディングスは傘下の神州一味噌(東京都東久留米市)で、植物性乳酸菌「SBL88」配合みそを発売。... 健康機能性を持つ乳酸菌は“付加価値”として、利用食品の売価を向上でき...
神州一味噌(東京都東久留米市、宮坂勇一郎社長、042・474・2121)は、サッポロビールの植物性乳酸菌「SBL88」を配合したみそ汁商品を、9月1日に発売する。... 今後さらに、大...
こうじ菌発酵大豆は大豆をこうじ菌で発酵させることで生み出される希少成分で、植物性乳酸菌や食物繊維、大豆オリゴ糖などを含む。
サッポロホールディングス(HD)は大麦から発見した独自の植物性乳酸菌「SBL88乳酸菌」が、肌の保湿向上に効果があることを確認した。... 同乳酸菌を50ミリグラムと25ミリグラム、そ...
シソ種子やシソ葉、甜茶のエキスを組み合わせたサプリや、植物性乳酸菌を配合したサプリの2種類を一つの包装にまとめた。
ニンジンなど20種類の野菜、リンゴを主体にした3種類の果実、植物性乳酸菌とヨーグルトで滑らかですっきりした味わい。
消費者に機能性価値を訴求することで同製品を拡販し、ハードヨーグルト商品の年間売り上げを従来比5割増に高める。 北海道乳業の生乳ヨーグルトは北海道独自の植物性乳酸菌...
《カゴメではチルド事業を本格化し、大ヒット植物性乳酸菌飲料「ラブレ」も開発した。... 人材の多様性も重要で、女性や海外の現地人マネージャーが活躍できる会社にする」 《趣味は食べ歩き...
発酵野菜ペーストは漬物製造で培った野菜加工や乳酸発酵のノウハウを生かし、ホウレンソウ草やトマト、里芋、ニンジンといった栃木県産野菜や米に、植物性乳酸菌を混ぜた製品。
