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植物原料の美味しさ紹介 ADEKA、都内に期間限定カフェ (2023/11/30 生活インフラ・医療・くらし)

ADEKAは29日、12月1―10日までの期間限定で、東京都内に自社製品のプラントベースフード(植物性原料による代替食品)をメニューに使用したカフェを開くと発表した...

経営ひと言/日本大豆ミート協会・青木時男会長「大豆ミート普及」 (2023/10/27 生活インフラ・医療・くらし2)

プラントベースフード(植物性原料による代替食品)が注目され、大豆ミートを手がけるメーカー5社で同協会を9月に設立した。... 多くの植物性原料の中で大豆原料にこだわることについて「みそ...

記念日に宅配するオーダーメードのコース料理キットや、植物性原料で作った卵風食品などが登場。... 担当者の谷美那子さんは「植物性食材の普及などで、代替食品の選択肢が増えている」と話す。 ...

これらを植物油と植物由来の原料のみで再現する。... 植物性原料に含まれるでんぷんの組み合わせや、ミネラル分の調整、油と水分が混ざり合う乳化現象などを分析し、風味や「乳感」を再現した。 ...

併せて、初の自社ブランドとする再生品原料も4月に発売した。... 射出成形後の強度や耐熱性などを試験し、秋にも生産を開始する。... 射出混合用、環境負荷の低い植物性原料添加、高強度の3タイプをそろえ...

【宇都宮】デュプラス(宇都宮市、福田一夫社長、028・660・0581)は、自治医科大学などと連携し、植物性素材を使用した医療用シミュレーターを開発する。練習の際に用いる模型で、竹の繊...

ミドリムシを原料に液体肥料も製造した。一般的な植物性原料から製造した液肥より農作物の生育に対して有望だったという。... 本来捨てる物を原料としているだけに環境負荷は低い。

実用化した水溶性マイクロパターニング材料は、使い捨て分析用バイオ流路やRFタグを製造する微細加工、基板上のフォトレジスト(感光性耐食被膜)のパターンを形成するレジスト材料などとして広範...

【富山】富山県立大学工学部機械システム工学科の竹井敏准教授、花畑誠客員教授は、基板上にフォトレジストのパターンを形成するリソグラフィプロセス向けに、植物由来の水溶性高分子材料を開発した。... 今回、...

開発した植物由来樹脂は、サトウキビなどの植物性原料を用いたポリエステル系樹脂のポリブチレンサクシネート(PBS)。三菱化学とフォルシアは12年11月、植物由来原料を用いた自動車内装材向...

2014年をめどに植物原料を用いた自動車内装材向けポリブチレンサクシネート(PBS)の開発を目指す。 通常、PBSの原料となるコハク酸は石油から生産するが、三菱化学は...

エコカルトンは植物性原料の配合率が30%と高い材料を用い、射出成形で生産する。... 樹脂と植物性原料を混ぜるのは混練が主流。... 導入した溶融設備は高温・高圧の環境下で樹脂と植物性原料を衝...

植物性原料使用のためコレステロールはゼロ。

JFEミネラル(東京都港区、田中久社長、03・4455・2210)は28日、揮発性有機化合物(VOC)による土壌汚染を浄化する薬剤を発売したと発表した。... 発売した...

食品製造会社の馥郁舎(茨城県古河市、関敏之社長、0280・76・5329)は茨城県工業技術センターと共同で、植物性原料のみを使った無添加豆乳アイスクリームを開発、発売した。 ....

総合化学や合繊各社が、植物性原料を使ったバイオポリマーの技術開発を進めている。... 植物性原料から化学品を量産できる技術を確立すれば、従来の化学産業のあり方を大きく変える可能性もある。... 一方、...

両社が共同で事業化を検討するのは、三菱化学が製造販売するバイオポリマー「Gs Pla」とその原料となるバイオコハク酸。通常、原料となるコハク酸は石油から生産するが、三菱化学はサトウキビやタピオ...

三井化学は遺伝子操作した大腸菌を使い、木質などの植物性原料から化学品を量産する技術の開発に着手した。... 同技術を使えば、植物性原料から自動車部材など幅広い用途に使うプロピレンの原料となるイソプロピ...

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