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帝人目黒研、納豆菌の加熱殺菌体を開発 （2024/2/19 素材・建設・環境・エネルギー）
帝人目黒研究所(大阪市中央区、三好孝則社長)は、納豆菌の加熱殺菌体を開発した。... 加熱殺菌体とすることで菌の発芽や増殖などの影響がなくなるため、品質管理の面で使...
ニュース拡大鏡/シールド乳酸菌広がる 森永乳業、生産4倍へ （2021/7/8 建設・生活・環境・エネルギー１）
森永乳業はシールド乳酸菌の生産体制を増強するなど、菌体外販事業を強化している。... シールド乳酸菌は菌としては死んでいる「殺菌体」で、森永乳業が同様に展開する「ビフィズス菌」のように「生きたまま腸に...
