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記事検索結果
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汁気の出やすいゆで野菜や煮物、肉汁の出やすいメニューは仕上げに削り節やすりごまなど水分を吸いやすい衣とあえると汁移りせず、うま味や風味もアップする。
調理現場での人材不足を補う簡便性の高い揚げ物や袋内調理品の煮物などを発売し、年間で約8億円の売上高を目指す。
煮物に使えばひと味違った料理になる点なども愛用者の幅を広げる特徴になる可能性を秘める。
麹レモンサワーは皮ごと搾ったレモンとの相乗効果により麹のうまみを引き立て、煮物や卵焼きなど家庭料理にも合うのが特徴。
ヒガシマル醤油はうす味で上品な味わいが特徴の京風割烹シリーズに、煮物用途で使える「煮物だしつゆ」を追加した。
刺し身、煮物、焼き物、美味(おい)しく全てをありがたく頂き、食べられない骨は裏山のたぬきさんへの贈り物である。
定番のシューマイ、あさりごはんといった初夏らしい風味に加え、かしわ餅、銀だらのこうじみそ焼き、桜えびと黒くわいの二色真丈、菜の花とちりめんじゃこの柚子酢みそあえなど、彩り豊かな野菜の煮物などを詰め合わ...
定番のシューマイや桜えびごはん、菜の花とあさりのゆず酢みそ和えといった春らしい品目に加え、銀だらのこうじみそ焼き、穂先たけのこの磯辺揚げ、彩り豊かな野菜の煮物などを詰め合わせた。
シリーズはこのほか、鶏手羽元の煮物用「鶏のさっぱり煮の素」、豚肉とナスの炒め物用「豚肉となすのさっぱり炒めの素」で構成する。
