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ロボ進化、人手不足救う 食品工場・飲食店に切り札 (2024/4/30 機械・ロボット・航空機)

視触覚センサー技術を持つフィンガービジョン(同)も大手牛丼チェーンと食器洗浄ロボットの共同開発を進める。

外食値上げ、勢い鈍化 帝国データバンク (2024/4/23 生活インフラ・医療・くらし)

ハンバーガーや牛丼などメニュー単価が安い「低価格チェーン」などで改定の動きが広がっている。

フィンガービジョン、吉野家と食洗ロボ開発 都内で実証 (2024/4/4 機械・ロボット・航空機2)

フィンガービジョン(東京都文京区、濃野友紀社長)は、牛丼チェーンの吉野家(東京都中央区)と牛丼店舗向け食器洗浄ロボットを共同開発する。... 牛丼な...

レシートプリンター堅調 人手不足・人件費高騰で (2023/12/28 電機・電子部品・情報・通信)

ファミリーレストランや居酒屋、牛丼チェーンなどで使われ、キッチンプリンターの需要拡大にも一役買っているもようだ。

牛丼チェーンの「吉野家」や「松屋」も同様で、外食各社の対応は割れている。

さらに吉野家とタイアップ、やわらかくし、きざんだ肉を使用した牛丼など外食チェーン商品も提供する。

横須賀市の実験では出前館のアプリケーションで注文した医療従事者に温かい牛丼を配送。

例えば牛丼では、決められた各種食材を、所定の分量で盛り付けて基本形を仕上げるといった具合。一方、食材が頻繁に変わるような作業は苦手とするため、基本形の牛丼にチーズなどをトッピングする作業は人間にバトン...

次世代を担う(3)鈴茂器工 米飯盛り付けロボ、海外市場開拓 (2022/8/23 中小・ベンチャー・中小政策)

米飯盛り付けロボット「Fuwarica(フワリカ)」は茶碗や丼や皿、弁当などさまざまな容器に、米飯を素早く定量に盛り付けることができ、大手牛丼チェーンやホテル、病院、介護施設などに売り...

だが、私が最貧を極めていた頃は数百円の牛丼さえ食べられなかった。

吉野家ホールディングスは牛丼並盛りの店内価格を387円から426円に引き上げた。

ニューノーマルで輝く(39)熊本県・NEC 旅行商品を顔認証で利用 (2021/11/9 電機・電子部品・情報・通信2)

「あか牛丼ランチと水基巡りクーポンセット」「高森トロッコと山菜料理」「阿蘇あか牛贅沢イタリアンコースとれいざんのお土産」「南小国でドローン操縦体験と3食食べれる小分けランチチケット」など。 &...

6月にはエアロネクスト(東京都渋谷区)や吉野家、横須賀市立市民病院(神奈川県横須賀市)と連携し、ドローンを用いて牛丼を市民病院の医療スタッフに届ける実証実験を実施した。

牛丼店で実際に使われるのと同じ条件でデータを取るため50釜ぐらいを炊いた。... ようやく形になり、大手牛丼チェーンの現場に持ち込んでの24時間実証試験の時、店舗の駐車場で見守っていると釜内で結露が発...

ゼンショーHD、政投銀から資金調達 (2021/6/29 建設・生活・環境・エネルギー2)

22年3月期は91億円を予想しており、既存店の売り上げを伸ばすことに加え、北米での持ち帰りすし店、牛丼チェーン「すき家」の中国での新規出店などを加速させる。

ファストフード店や牛丼店などは面積が狭く店員も少ないため、店内客と持ち帰り客の注文で作業負担が増える。

グローリー、VBに出資 外食産業の集客課題解決 (2021/1/21 機械・ロボット・航空機)

牛丼やコーヒーチェーン店など約3500店で使われている。

後進には牛丼チェーン店の標語を引き合いに「『うまい、やすい、はやい』を意識すれば喜んでもらえるし、仕事は切れない」と話す。

約6カ月と比較的短い納期も強みで、コロナ禍の在宅需要を受けた大手の食品・製紙・牛丼各社からの引き合いが相次ぐ。

共同リサイクルを始めた外食事業者は、ファミリーレストランを運営するセブン&アイ・フードシステムズ、うどん店のトリドールホールディングス、牛丼の松屋フーズ、長崎ちゃんぽんのリンガーハットジャパン...

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